EXPLOTACIONES 54 en un 80% de esas materias primas propias, principalmente con cereales y forrajes. Además, permite avanzar en sostenibilidad medioambiental en un modelo de economía circular, ya que los purines se aprovechan para abonar el campo y permite abaratar el coste de la fertilización de los campos. El diseño de la ración se realiza a través del nutrólogo Andrés Doblas, que realiza una formulación tomando como base los forrajes y los cereales propios, adquiriendo en el mercado el resto de materias primas que son necesarios, como es el caso de la proteína, que no se produce en la explotación. La mezcla se realiza a través de un carro unifeed, que también reparte la comida en la explotación. Además, se cuenta con un arrimador de comida. Por otra parte, las nuevas instalaciones van a permitir realizar la recría de los terneros en la propia granja, con leche en polvo, pienso y forraje. Anteriormente, los animales se llevaban a un centro de recría situado en Valencia. REPRODUCCIÓN Y GENÉTICA Esta explotación cuenta con Manuel Morales como veterinario de explotación, que es el encargado de organizar la reproducción de la granja, con visitas cada dos semanas, analizando con ecografía los animales que están preñados. Se cuenta con un porcentaje del 38% en fertilidad en primera inseminación, porcentaje que baja algo en verano, pero no demasiado, ya que las naves se diseñaron para conservar una temperatura adecuada en verano sin el uso de ventiladores ni otras herramientas. Panel de control del robot de ordeño. La genética de la ganadería ha variado en los últimos años, con el objetivo de adaptarse a las nuevas tecnologías de ordeño con las que se cuenta en la ganadería. “Hasta ahora, a través de la inseminación, hemos buscado mejorar producción de leche, grasa y proteína. Desde hace dos o tres años, cuando teníamos la idea de instalar los robots de ordeño, trabajamos sobre todo en patas y en ubres, para facilitar el ordeño de los animales”, explica el ganadero. SANIDAD La explotación cuenta con todos los certificados sanitarios en enfermedades de declaración obligatoria como la brucelosis o la tuberculosis. También, bajo la batuta del veterinario de explotación, se organizan las vacunaciones frente a diferentes patologías, como enterotoxemias o IBR, además de las oportunas desparasitaciones.
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx