SOSTENIBILIDAD 38 PROCESO MEDIDAS MEJORAS Contabilidad de procesos Mejoras en registro de datos de recursos/materiales utilizados en las granjas. Comprensión de los procesos productivos para su optimización. Resultados de huella ambiental más completos y exactos Piensos comerciales Valorar cambio de ingredientes usados, origen geográfico y gestión agronómica (en particular ingredientes como aceite de palma, o soja que puede sustituirse/reducirse en fases de menor necesidad de proteína). Optimizar gestión nutricional para reducir las emisiones de metano (y nitrógeno y fósforo excretado). Aspecto prioritario con gran potencial de mejora en general sobre todos los indicadores (Cambio climático, Eutrofización, Pérdida de biodiversidad, etc.) Gestión de deyecciones Vaciado frecuente de los sistemas de almacenamiento debajo del alojamiento de los animales; cubrir las balsas; minimizar agitación; sistemas de detección de fugas. Valorar tratamientos de las deyecciones (separación sólida/ líquido, etc.). Almacenaje sobre suelo impermeable con sistema de drenaje y depósito de recogida de escorrentía; reducir ratio contacto entre superficie de emisión al aire y la pila; si se apila en campo, hacerlo lejos de los cursos de agua superficiales y subterráneos. Cambio climático Acidificación Eutrofización Formación de micropartículas Consumo de agua Registro de uso de agua para detectar fugas; bebederos; valorar reutilización agua para limpieza o tras tratamiento adecuado para riego e incluso bebida por los animales; piensos con huellas hídricas menores. Huella hídrica Consumo de energía Instalación de placas solares; instalación de contadores y temporizadores para identificar los consumos más relevantes. Radiación ionizante Cambio climático Agotamiento de recursos Acidificación Ecotoxicidad Tabla 1. Potenciales medidas para la mejora de la sostenibilidad en granja e impactos ambientales relacionados. Ejemplares de la raza Limusín.
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