44 FERIA “Este año superaremos un récord en cuanto a los expositores. Este éxito comercial sin precedentes demuestra que el paso a una feria de cuatro días es una apuestamás que acertada. La prueba está en que nuestro recinto de ferias ya está lleno. Esto nos lleva a pensar en nuevas soluciones, nuevas instalaciones y, por qué no, en la construcción de un tercer pabellón de exposición”, ha afirmado durante su intervención Jacques Chazalet, presidente de la cumbre ganadera. 2023 será el año en el que estará presente el mayor número de ganado lechero de la historia, con 532 vacas La organización de Sommet de l'Élevage ha celebrado una rueda de prensa en el Ministerio de Agricultura francés para presentar las novedades de la 32º edición de esta cumbre de la ganadería, que tiene lugar cada año en Clermont-Ferrand, Francia. La nueva edición se llevará a cabo del 3 al 6 de octubre de 2023 y se espera que participen en ella más de 1.500 expositores, 2.000 animales y cerca de 100.000 visitantes profesionales. RUEDA DE PRENSA EN EL MINISTERIO DE AGRICULTURA FRANCÉS SOMMET DE L’ELEVAGE 2023: UNA EDICIÓN BAJO EL SIGNO DE LA SOSTENIBILIDAD lecheras, 100 más que en 2022. Esta edición contará con dos concursos nacionales de ganado vacuno de las razas Limusina y Parda, y un concurso interregional de la raza Montbéliarde. Además, acogerá un centenar de conferencias sobre los principales temas de la actualidad agrícola, entre los que se encuentra la sostenibilidad; los famosos Sommets de Oro y, como país invitado de honor, Georgia. Desde hace un año, Sommet de l’Elevage ha fijado su objetivo en convertirse en el gran acontecimiento mundial de la ganadería sostenible. “Para nosotros era importante convertirlo en nuestro principal objetivo porque nuestro evento nació y se desarrolló en el corazón de nuestra región del Macizo Central, una zona preservada en la que un 70% son praderas naturales. En este ecosistema se ha desarrollado un modelo de cría sostenible basado en el pastoreo. Este es el reto de nuestro evento: hacer de la dimensión sostenible nuestra gran ambición para los próximos años y para la agricultura del futuro promoviendo todos los avances en la preservación de la Naturaleza y del Hombre”, ha explicado Fabrice Berthon, director general de la feria francesa. Representantes de la organización de la cumbre ganadera en la rueda de prensa celebrada en el Ministerio de Agricultura francés
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