ALIMENTACIÓN 40 Por su parte, todos los lotes mostraron diferencias significativas para la vitamina D a lo largo del tiempo (p<0,05), coincidiendo el mayor incremento con el periodo estival, por lo que se asume que el incremento se debe más a un efecto ambiental que a la propia suplementación de vitamina D. La adición de S. cerevisiae al ganado vacuno de carne y leche, no sólo puede mejorar la función inmunitaria, sino tambiénmejorar el rendimiento, reducir la emisióndenitrógeno ymejorar la calidad de la leche. Gao et al ., (2017) demostraron que la adición de un 0,50% de S. cerevisiae en la dieta del ganado vacuno cruzado Simmental, puede aumentar la ganancia diaria enun 9,68%, disminuir la relación alimento/ganancia en un 1,79% y aumentar el beneficio económico en un 9,09%. AGRADECIMIENTOS Los autores agradecen a la Junta de Extremadura y al Fondo Europeo de Desarrollo Regional por el apoyo económico a través del proyecto Coplagan programa operativo Feder-Extremadura 2014-2020. CONCLUSIONES El empleo de Inmunofarm en vacuno retinto extensivo parece incrementar significativamente tanto la inmunidad innata (número de leucocitos) como la inmunidad adquirida (niveles de IgG). Como consecuencia de estamejora en la inmunidad, el ganado retinto extensivo suplementado con Inmunofarm, presentaría mayor resistencia frente a posibles infecciones víricas o bacterianas. Aunque existe variabilidad en los resultados obtenidos al utilizar levadura S. cerevisiae como parte de la dieta de rumiantes, de manera general, estos son positivos (Suarez-Machín and Guevara-Rodríguez, 2017). n Figura 4. Representación gráfica de los niveles de IgG a lo largo del periodo de estudio en el lote 3 suplementado con Inmunofarm.
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