ALIMENTACIÓN 39 cial (carbonato cálcico, lithotame, levadura de cerveza inactivada, aislado proteico de guisante, oxido de magnesio) (Inmunofarm) a razón de 7 kg/t pienso. Se tomaron muestras de sangre en 6-7 vacas de cada uno de los lotes antes de iniciar la suplementación, durante y al final, realizándose análisis hematológicos a través del equipo de hematología de veterinaria por impedancia eléctrica de 3 partes, y la determinación de los niveles séricos de inmunoglobulina G (IgG) (Cusabio), Gamma-Interferón (ϒ-INF) (BIO RAD) y vitamina D (DLG Diagnostika GMBH) a través de métodos inmuno-enzimáticos comerciales, además de las correspondientes analíticas hematológicas y proteinogramas. RESULTADOS Los leucocitos tienen un papel vital en el sistema inmunitario, son responsables de proteger el cuerpo contra infecciones, enfermedades y sustancias extrañas. Los resultados obtenidos en este estudio coinciden con los obtenidos por Delgado-Fernández (2015), en cuyo estudio, determinaron en terneros de raza Siboney de Cuba, en pastoreo y suplementado con Saccharomyces cerevisiae, un incremento en el conteo global de leucocitos. El número de leucocitos totales y la fórmula leucocitaria o determinación de los diferentes tipos de células blancas son procedimientos sencillos que permiten obtener una útil información de la función de la médula ósea. En general, un número elevado indica la presencia de una respuesta inmunológica por infección o por inflamación. Los resultados obtenidos para los niveles de IgG determinados por ELISA mostraron diferencias significativas (p=0,018) en el lote 3, diferencia que no pudo establecerse a nivel de proteinograma, dado que este último es un método de análisis semicuantitativo. Estos resultados coinciden con Ma (2014), en cuyo trabajo se obtuvo una mejora del sistema inmunitario adaptativo en terneros Holstein suplementados con beta-glucanos de levaduras. No se obtuvieron diferencias significativas en los niveles de ϒ-INF. Figura 3. Representación del recuento de leucocitos a lo largo del tiempo de estudio en el lote 3 suplementado con Inmunofarm. Figura 2. Esquema del diseño experimental.
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