116 EL SECTOR OPINA - NUTRICIÓN 1. A medida que va creciendo esta nueva generación se van creando nuevas tendencias hacia un estilo de vida más sano y controlado. Ha aumentado en los últimos años de una manera exponencial. Al sector ciclismo cada vez más le importa saber qué se está comiendo o qué es lo mejor para mejorar su rendimiento. La importancia del cuidado en los entrenamientos, en las competiciones y de la recuperación tras la práctica de ciclismo es una de las motivaciones que más ha manado en este sector. 2. “Aquí tenemos un choque de trenes” No sabría decir que tanto por ciento, pero la diferencia es alta. Tenemos tiendas que se dejan guiar por las tendencias, por la marca de moda o por las necesidades de sus clientes sin importarles qué es lo correcto o no para un buen rendimiento encima de la bicicleta. Quiero decir, que no se complican y van a lo fácil, a lo que demandan los clientes que entran por la puerta. Pese a esto, es básico recordar que cada individuo es único y lo que funciona para uno puede no funcionar para otro. 3. Después tenemos tiendas que sí se están preocupando o tienen esa inquietud de conocer el valor de una buena nutrición deportiva para aconsejar o asesorar a los clientes en función del rendimiento o necesidades de cada uno. Estas tiendas organizan o participan en formaciones que algunas marcas de nutrición deportiva realizan por distintas zonas para explicar estas nuevas tendencias a esos consumidores que cada vez se muestran más inquietos con los productos de nutrición deportiva. En los últimos años, las ventas de productos de nutrición deportiva se han disparado debido al gran aumento de productos. Las últimas tendencias según los conocimientos científicos actuales se basan en la fórmula de hidratos de carbono (conocido como 1:0,8) que contribuye a aumentar las fuentes de glucosa y fructosa para un suministro óptimo de energía durante la actividad deportiva. Esta fórmula se puede encontrar en geles, barritas, isotónicos y en suplementos como la cafeína, L-carnitina o Magnesio. Los productos a base de proteínas como los RECOVERY, las barritas energéticas proteicas y las bebidas ready-to-drink de Powerbar HighProtein con proteínas, contribuyen a la recuperación óptima después de un entrenamiento o competición. Por otro lado, los productos naturales (barritas de cereales o productos veganos) han empezado ahora a ser consumidos por un mercado más grande de usuarios que practican toda clase de actividad deportiva y que están preocupados por su salud y estilo de vida. n Antonio Lucena, Director Comercial Vic Sports Ángel Sevillano CMO 1. Desde mi punto de vista la nutrición deportiva está creciendo mucho en los últimos años. Vemos muchas marcas nuevas que aparecen en el mercado y no hay duda de que hay muchas novedades en cuanto a productos, aunque también se ha experimenta un cambio en los protocolos en competición. Hace unos pocos años hablar de nuevas texturas y hablar de cargas por encima de 100-120 gramos de carbohidratos a la hora era poco habitual. Creo que todos estos avances nos hacen a todas las marcas invertir más en desarrollar nuevas soluciones para los deportistas y hacen que el mercado crezca y los deportistas mejoren su rendimiento. 2. Lo hemos comentado en otras ocasiones, pero para nosotros las tiendas físicas son un punto super importante en la prescripción y en la formación de los productos. Vemos claramente una especialización y una preocupación por estar siempre informados y de esta forma poder aconsejar a sus clientes. Hay muchas tiendas que han incluido nutricionistas en su plantilla y en algunos casos tienen hasta su propio servicio de nutrición enfocado al rendimiento. 3. Vemos que la creatina sigue estando muy presente en el mercado, siendo uno de los productos más demandados y en nuestro caso los geles y el polvo para poder tener altas cargas de carbohidratos. Y luego más específico de esta época la hidratación: sales minerales, isotónicos y bebidas hipotónicas. n Hay muchas tiendas que han incluido nutricionistas en su plantilla y en algunos casos tienen hasta su propio servicio de nutrición enfocado al rendimiento
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