Tras el COVID, sobre todo cuando se reactivaron las competiciones, el mercado de la nutrición deportiva recuperó el buen ritmo que tenía hasta mediados de marzo de 2020. Y hasta el día de hoy, con el segmento operando con absoluta normalidad y habiendo recuperado las buenas sensaciones pre COVID. a fondo 108 NUTRICIÓN años, ya no desprecian la nutrición deportiva y la consideran como un producto imprescindible. Otro canal importante para este universo es el de las tiendas exclusivas de nutrición deportiva. En el pasado estaban focalizadas en el fitness y la musculación, pero hoy en día también apuestan fuerte por el endurance y empiezan a tener una buena oferta de estos productos.Por último,no hay que olvidarse del canal online, que en este sector juega ya un papel muy importante. En este mundo encontramos las marcas que venden sus propios productos, a través de sus webs oficiales o de las distribuidoras, y las tiendas multimarca. De éstas últimas cabe destacar las especialistas en nutrición o nutrición deportiva, que empiezan a tener ya unos porcentajes altos sobre las ventas totales en España. Más allá de la oferta que hay, es obvio que para un determinado perfil de tienda la nutrición representa una buena oportunidad para tener un producto con demanda, rotación y margen. Eso sí, como hemos dicho en varias ocasiones, y como siempre insisten las marcas, no basta con tener una buena oferta: es importante, también, tener una buena formación sobre el producto que se vende (las marcas, es eso, están haciendo un muy buen trabajo) y, sobre todo, tenerlo expuesto en una zona adecuada. En este sentido, es aconsejable disponer de un lineal específico, con una oferta variada en cuanto a marcas, productos y sabores. Su ubicación ideal será lo más cerca posible de la caja: favorece la compra impulsiva y nos permite tener controlada la mercancía. Pero también es aconsejable, si la tienda es grande y dispone de secciones específicas, posicionar algunos expositores en secciones de recambios de ciclismo o de accesorios de running por ejemplo. Por su precio, suele ser una compra impulsiva, y tener oferta en las zonas de complementos siempre nos puede aportar mayores ventas. En definitiva,para aprovechar el“boom”de la nutrición no basta con tener unos pocos productos en la tienda: deberemos tener una buena oferta, con diferentes marcas y, sobre todo, bien posicionadas y colocadas.Y, por supuesto, deberemos tener una mínima idea de qué es cada producto, para qué sirve, cuándo hay que tomarlo y en qué dosis… Y eso, en un segmento con tanta oferta y con tanta evolución a nivel de producto, implica una apuesta firme por la formación. SALUDABLE Y SOSTENIBLE Desde bastante antes de esta trágica pandemia el deportista era cada vez más exigente con los productos que consumía antes, durante y después de hacer deporte. Es cierto que en la postpandemia se ha acentuado la preocupación por una alimentación saludable y todo aquello que tenga cierta influencia en el bienestar, pero desde hace muchos años se ha disparado la preocupación por las materias primas que se usan, apostando en muchos casos por productos bio o de origen vegetal, con menos azúcar añadidos y menos conservantes, sin gluten o que respeten dietas vegetarianas, paleo o veganas. El atleta ya no solo busca rendimiento si no también que los productos sean saludables. Los “chutes” de azúcar han pasado a la historia, e incluso se buscan productos de lenta asimilación y entrega energéticas lentas, estables y sostenidas, sin picos. Los productos veganos ya
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