Pese al paréntesis del COVID la nutrición es uno de los segmentos que más se ha desarrollado en los últimos años. En demanda, en oferta, en ventas... Y lo ha hecho, además, sin hacer demasiado ruido, convirtiéndose, en un aliado imprescindible para una inmensa mayoría de corredores, ciclistas o triatleta, y, también, para muchos de quienes acuden al gimnasio a muscular o ganar resistencia aeróbica. a fondo 142 NUTRICIÓN muy importante que quien lo venda, sepa lo que vende, así que además de una buena oferta, es importante, imprescindible, tener una buena formación sobre el producto que se vende. Y, por suerte, las marcas están haciendo un muy buen trabajo en este sentido. Con un consumidor cada vez más exigente y “experto”, la tienda tiene que estar más informada y formada por las marcas y ser el gran prescriptor de producto, ofreciendo un trato personalizado y cercano al cliente. El servicio es clave en esta categoría y es importante conocer muy bien el producto y tener argumentos para explicarle al cliente cuáles son sus mejores opciones en función de sus necesidades. Esa información puede ser determinante para fidelizar al cliente. Además de conocer muy bien la oferta, también es importante su ubicación en la tienda. Es un producto muy asequible, con mucha rotación y, en muchos casos, que se compra por impulso. En este sentido, es aconsejable disponer de un lineal específico, con una oferta variada en cuanto a marcas, productos y sabores… y ubicado lo más cerca posible de la caja. También puede ser una buena opción, si la tienda es grande y dispone de secciones específicas, poner algunos expositores en secciones de recambios de ciclismo o de accesorios de running por ejemplo. Es una opción por la que suelen apostar algunas grandes cadenas que apuestan por la especialización. REGRESO A LA PREPANDEMIA Tras un 2020 nefasto sin pruebas deportivas, y un 2021 que arrancó con dudas, pero acabó cargado de eventos y en plena fase de recuperación, 2022 ha empezado con fuerza,con muchas pruebas deportivas y muchas ganas de competir. Y eso, para un universo como el de la nutrición que, como hemos dicho, está muy ligado a la competición, es una gran noticia. Pese al paréntesis del COVID la nutrición es uno de los segmentos que más se ha desarrollado en los últimos años. En demanda, en oferta, en ventas...Y lo ha hecho, además, sin hacer demasiado ruido, convirtiéndose, en un aliado imprescindible para una inmensa mayoría de corredores, ciclistas o triatleta, y, también, para muchos de quienes acuden al gimnasio a muscular o ganar resistencia aeróbica. La práctica de todas estas modalidades ha crecido y, en este sentido, es lógico que la demanda de productos para maximizar el rendimiento haya crecido como lo ha hecho. Y mientras las modalidades en las que ha se ha apoyado para crecer sigan ganando terreno, tiene el futuro asegurado.Y por ahora, parece que bike,Trail, running y fitness siguen tirando mucho. Eso si, cuanto más terreno gane, más conocimiento exigirá.Y cierta ética en la compra y en la venta. El precio nunca debe ser el principal argumento de venta. El rendimiento y la salud no se cuantifican.Y en el mercado,por suerte,hay una larga lista de marcas que está llevando a cabo un excelente trabajo en innovación, buscando fórmulas para mejorar las prestaciones de sus productos y, por lo tanto, el rendimiento de aquellos deportistas que los consumen. Marcas y tiendas tienen que aprovechar que hoy en día la nutrición deportiva se ha convertido en algo imprescindible para un target muy amplio de deportistas. Y, sobre todo, tienen que aprovechar que esta tendencia está ganando fuerza tras el encierro y, especialmente, con la vuelta a la normalidad en las competiciones.Y eso que la coyuntura, ahora, no es precisamente buena, con una guerra que está disparando los costes de las materias primas -sobre todo los cereales-, el transporte o la energía…
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