La nutrición deportiva es uno de los subsegmentos que más ha crecido en los últimos años. Y lo ha hecho, además, en varias modalidades, desde el bike hasta el Trail, pasando, obviamente, por el universo del fitness. Con ello, es obvio que su peso en las ventas globales del sector y de cualquiera de las tiendas que trabajan este universo se ha disparado, y aunque en el global de las ventas representa un tanto por ciento muy bajo, se ha consolidado como una categoría que, además de tener un buen margen, es vital para potenciar el tráfico en las tiendas, fidelizar clientes y buscar vías alternativas a las habituales para generar negocio. Dicho esto, y pese a la buena demanda, es obvio que no todo es oro en el mundo de la nutrición. Vive un buen momento, la demanda es buena, las tiendas trabajan relativamente bien este universo, tiene un buen margen… pero también se ha disparado exageradamente la oferta. Para variar. En estos momentos pueden estar operando en nuestro país –en varios canales- alrededor de 80 marcas. Y como ha pasado en todos los segmentos donde las ventas de alguna categoría se han disparado, la sobreoferta se ha traducido en una cruenta guerra de precios. La ventaja, si se puede llamar así, es que el consumidor no es especialmente rácano a la hora de comprar este tipo de productos, bien porque son asequibles, bien porque al estar tan vinculados con el rendimiento y a la salud, prefieren apostar por la calidad. Otro tema son los canales de venta. La presencia en el comercio deportivo de este tipo de productos ha crecido, pero también lo ha hecho en otros canales, como las farmacias, las parafarmacias, las grandes superficies o Internet. La competencia es fuerte en oferta y en canales. EL PRINCIPIO DEL BOOM La nutrición hace años que está presente en algunos segmentos. En el fitness, por ejemplo, lleva ganando terreno muchos años, primero en un plano más cercano a la musculación y luego, haciéndose un hueco en otros usos, como la recuperación. El gran boom, sin embargo, se dio cuando los deportes de resistencia ganaron protagonismo. El auge de modalidades como el triatlón, el ciclismo, el MTB o el Trail conllevó, también, un fuerte crecimiento de la nutrición deportiva. El deportista ha entendido que con una buena alimentación (antes, durante y después de la carrera) su rendimiento mejora y su cuerpo se expone a menos peligros. Y este argumento es suficientemente importante como para entender el porqué de la progresión espectacular de esta categoría. Además de hacer deporte con total seguridad, el deportista quiere llegar un poco más lejos. Y la nutrición deportiva tiene mucho que decir en ello. España es, además, un paraíso para este tipo de deportes y, en este sentido, es lógico que las marcas internacionales vean en nuestro país un mercado con mucho potencial. Esta realidad abre una nueva vía de negocio dentro del sector del deporte, tanto para empresas distribuidoras y fabricantes, como para tiendas, especialmente las especializadas en bike, outdoor, running o triatlón, cuatro de las principales disciplinas donde la nutrición se ha convertido en una pieza fundamental. Para las tiendas de deporte es una vía de negocio importante que, en algunos casos, especialmente en comercios especialistas, ya representa entre el 10% y el 15% de la facturación total de quienes han sabido aprovechar el tirón de esta categoría. LA PUESTA EN ESCENA, CLAVE Para la tienda, lo hemos dicho, la nutrición representa una buena oportunidad para tener un producto con demanda, roESPECIAL NUTRICIÓN Para la tienda la nutrición representa una buena oportunidad para tener un producto con demanda, rotación y margen. Pero no basta con tener una buena oferta. Es importante, también, tener una buena formación sobre el producto que se vende (las marcas, es eso, están haciendo un muy buen trabajo) y, sobre todo, tenerlo expuesto en una zona adecuada. Potencial intacto... pese a la sobreoferta TS 66
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