La nutrición deportiva es uno de los subsegmentos que más ha crecido en los últimos años. Su peso en las ventas globales del sector y de cualquiera de las tiendas que trabajan este universo no es muy significativo, pero es un producto clave para potenciar el tráfico en las tiendas, fidelizar clientes y buscar vías alternativas a las habituales para generar negocio. El problema, como era previsible, es la sobreoferta. En estos momentos pueden estar operando en nuestro país – en varios canales- alrededor de 80 marcas. La demanda existe, pero este exceso de oferta ya tiene consecuencias. Por un lado la guerra de precios, que por ahora no es especialmente preocupante; por otro lado, la “irrupción” de nuevos canales de venta que no quieren desaprovechar este boom Un boom que comenzó cuando se disparó la práctica de deportes de resistencia (triatlón, ciclismo, BTT, atletismo, trail). Hasta entonces, la nutrición deportiva parecía un coto privado de los culturistas y de algunos deportistas extremos que sabían de sus viertudes, pero en estos últimos años, y con el auge de estas modalidades, este universo empieza a asociarse con el concepto “rendimiento saludable”. Esta realidad abre una nueva vía de negocio dentro del sector del deporte, tanto para empresas distribuidoras y fabricantes, como para tiendas, especialmente las especializadas en bike, outdoor y running, tres de las principales disciplinas donde la nutrición se ha convertido en una pieza fundamental ya que se practican durante muchas horas, con un desgaste importante, y donde la necesidad de recargar energía es imprescindible. Para las tiendas de deporte es una vía de negocio importante que, en algunos casos, ya representa entre el 10% y el 15% de la facturación total de aquellos comercios que han sabido aprovechar el tirón. Comercios especialistas vinculados, generalmente, a los deportes a los que hacíamos referencia antes. También tiene protagonismo en algunas grandes ESPECIAL NUTRICIÓN La nutrición sigue siendo una buena oportunidad de negocio que no debemos desperdiciar: generará tráfico al punto de venta, fidelizará clientes y puede darnos una buena rentabilidad. Eso sí, debemos saber muy bien qué vendemos y presentarlo y venderlo adecuadamente. Y eso no es fácil. Creciendo hacia la madurez TS 54
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