En un momento en el que la práctica del deporte de resistencia está en pleno auge en sus diferentes modalidades (triatlón, ciclismo, btt, atletismo, trail…), una buena nutrición e hidratación es vital para mantener las fuerzas necesarias para superar cualquier reto y mantener el cuerpo siempre alerta ante cualquier imprevisto. Su carencia puede provocar una fatiga que puede llevar a todo tipo de problemas, desde náuseas y calambres hasta deshidrataciones. Y cada vez hay más deportistas que lo saben. Esta realidad abre una nueva vía de negocio para las tiendas de deporte. Una vía de negocio que en algunos casos ya representa el 10% de la facturación total de algunos comercios que han sabido aprovechar el tirón. Pero no sólo representa una oportunidad para facturar más; también es una buena alternativa para generar tráfico en al punto de venta, pues en estos momentos los productos de nutrición no suelen comprarse por cajas, sino que el cliente suele llevarse unas cuantas barritas o geles y volver a por más al cabo de unos días, lo que implica más visitas y, a su vez, más opciones de que vea nuestra oferta de productos y más probabilidades de que se “encapriche” de alguno de ellos. Es, además, una manera de “fidelizar” al cliente. Y no hay que olvidar que el deporte es hobby,, diversión, y, por lo tanto, tiene un componente de compra impulsiva. Pero para aprovechar el “boom” de la nutrición no basta con tener unos pocos productos en la tienda: deberemos tener una buena oferta, con diferentes marcas y, sobre todo, bien posicionas y colocadas. Y, por supuesto, deberemos tener una mínima idea de qué es cada producto, para qué sirve, cuándo hay tomarlo y en qué dosis… Hay tiendas que, incluso, tienen un dietista para, así, poder ofrecer un mejor servicio al cliente. Es un producto especializado que requiere un trato especializado. PRODUCTOS Es mucha y variada la oferta de productos de nutrición e hidratación que existe hoy en día. A la hora de realizar la selección es muy importante probarlos, ver cuál es el que más nos gusta y más salida puede tener. Las marcas también sabrán aconsejarnos. Los productos más habituales suelen ser: Gominolas: Seguramente sea lo más nuevo a nivel de nutrición. Con una apariencia física de una golosinas/gominola, son una autentica fuente de energía con aminoácidos, electrolitos y aportes de sodio, potasio, hidratos de carbono, azucares, vitaminas C y E, con y sin cafeína. Son blandas y de fácil ingestión en momentos en que el cansancio y el esfuerzo nos hacen difícil masticar. Las hay de diferentes sabores y marcas. Se venden en pequeñas bolsas de 4 a 10 unidades según marca. Sus precios venta publico oscilan entre 2€ y 3€. Geles: Quizás la fuente de energía que más rápidamente asimila el cuerpo. Su apariencia física y tacto es similar a una mermelada pero, como las gominolas, aportan energía instantánea: calcio, sodio, potasio, hidratos de carbono, azucares, vitaminas C y E, con y sin cafeína. En este caso los encontraremos en chupetines mono dosis (25-35g.), sobres de una sola dosis (25-32g) o con envases tipo tubo flexible con tapón roscado para varias tomas de 25 a 90 g. según envase y marca. A nivel de sabores la oferta es muy amplia, desde los dulces y más tradicionales (frutas o chocolate, p.e) a sabores salados (cacahuetes). También según las marcas serán más o menos líquidos. Sus precios venta público oscilan entre 1€ y 3€ por unidad. Barritas: Su principal característica es que aportan un gran valor calórico en un volumen y peso realmente reducido, lo que las hace especialmente prácticas y fáciles de llevar. Por otro lado, son alimenNutrición e hidratación: una apuesta rentable ESPECIAL NUTRICIÓN La nutrición es una nueva oportunidad de negocio que no debemos desperdiciar: generará trafico al punto de venta, fidelizará clientes y puede darnos una buena rentabilidad. TS 64
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