ejercicio, los estudios científicos demuestran que es en ese periodo cuando la absorción de las proteínas por parte de los músculos es más efectiva, y por lo tanto la regeneración muscular se lleva a cabo de forma más rápida y eficiente. Es importante reponer totalmente las reservas de glucógeno de los músculos, recargándolos con carbohidratos. Comer alimentos ricos en proteína (Carne, pescado, legumbres,,,) y algunos suplementos con base de proteínas ayudan al organismo a reponer sus reservas, regenerarse y rehidratar después del ejercicio intenso. Otra forma de regenerar los músculos castigados por una dura jornada de deporte es tomarlo en forma de batido justo antes de acostarse, es mientras descansamos que nuestros músculos se regeneran mejor y pueden estar aptos para una nueva jornada de actividad. PRODUCTOS Un factor importante de la nutrición es el peso. No olvidemos que, generalmente, seremos nosotros quien cargaremos con nuestros alimentos. En función del tipo de reto que vayamos a realizar el peso será un factor más que influirá en nuestra fatiga y, por lo tanto, en los resultados. La oferta de productos de nutrición que existe hoy en día es muy variada: Gominolas: Seguramente lo más nuevo a nivel de nutrición, con una apariencia física de golosinas o gominolas, son una autentica fuente de energía con aminoácidos, electrolitos y aportes de sodio, potasio, hidratos de carbono, azucares, vitaminas C y E, con y sin cafeína. Son blandas y de fácil ingestión en momentos en que el cansancio y el esfuerzo nos hacen difícil masticar. Las hay de diferentes sabores y marcas. Se venden en pequeñas bolsas de 4 a 10 unidades por bolsa según marca. Geles: Quizás la fuente de energía que más rápidamente asimila el cuerpo. Su apariencia física y su tacto son similares a una mermelada, pero como las gominolas aportan energía instantánea: calcio, sodio, potasio, hidratos de carbono, azucares, vitaminas C y E, con y sin cafeína. En este caso los encontraremos en chupetines (2535g) mono dosis, sobres de una sola dosis (25-32g) o con envases tipo tubo flexible con tapón roscado para varias tomas de 25 a 90g según envase y marca. A nivel de sabores la oferta es muy amplia, desde sabores dulces y más tradicionales (frutas o chocolate…) a sabores salados (cacahuetes). Siempre se aconseja acompañar la ingesta con agua (entre 100 y 350ml en función del gel) para una mejor asimilación. Barritas: Su principal característica es que aportan un gran valor calórico en un volumen y peso realmente reducido, lo que las hace especialmente prácticas y fáciles de llevar en montaña. Por otro lado, es un alimento sólido y esto ayuda a evitar la sensación de estomago vacio durante esfuerzos de mediana o larga durada. Están diseñadas para proporcionar energía tanto de rápida como de lenta liberación sin provocar molestias digestivas. No se deshacen con el calor ni se endurecen por el frío. Siempre suelen aportar hidratos de carbono y vitaminas varias (como Vit.B, D y A, o también antioxidantes como vit.E y C); las hay con electrolitos (magnesio, calcio, sodio) y, en ocasiones, también con cafeína -que mantiene el cuerpo alerta y retrasa la fatiga- o L-Carnitina -que nos ayuda a convertir las grasas en energía-. También mencionar las que aportan proteínas y BCAA´S, especialmente recomendadas para después de la actividad o cuando la actividad es especialmente larga, pues ayudan a la recuperación y regeneración del musculo. Las podemos enNutrición e hidratación han ganado mucho protagonsimo en el lineal de las tiendas especializadas, sobre todo en deportes como el running, el trail, el triatlón o el bike. Son productos con un buen margen y que cada día tienen una mejor rotación. Cuando hacemos alguna salida o acudimos a alguna competición, ya sea de running, trail running, triatlón o de cualquier modalidad deportiva que implique una cierta exigencia, hay tres factores que son determinantes: el primero es una correcta preparación física, acorde con el reto que vayamos a asumir; el segundo es ir adecuadamente equipado; y el tercero es no descuidar nunca -ni antes, ni durante ni después- la correcta nutrición e hidratación.
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