¿De dónde surge la idea de impulsar un foro de estas características? El Foro Estilo de Vida Saludable nace de la necesidad de comunicar a la población con un estilo directo y asequible, el problema que representa la obesidad, que afecta a individuos cada vez más jóvenes, y de la evidencia de que para afrontar esta enfermedad es necesario el acuerdo de todos los sectores implicados en una u otra forma. ¿Cuáles serán las principales problemáticas que se pondrán sobre la mesa? En el Foro se tratarán todos los temas relacionados con la prevención de la obesidad en el marco de un estilo de vida saludable. El objetivo es unir las propuestas medicocientíficas con las de las empresas de productos y servicios comprometidos con la salud. ¿Cómo definiría la sociedad española de hoy en día en términos de salud? Actualmente conviven dos tendencias: una, la de aquellos que se preocupan por la salud incluyendo en su modo de vida normas de prevención, vigilando la alimentación etc. (este grupo aunque va en aumento es minoritario). Y la otra tendencia está marcada por la fuerza de los mensajes consumistas indiscriminados y por algunas falsas creencias: es necesario trabajar desde la infancia para crear hábitos saludables que puedan frenar estas conductas. ¿Cómo valoraría los hábitos alimenticios de esta sociedad? ¿Hemos mejorado en los últimos años? Se puede hacer un paralelismo con la respuesta anterior, hay un sector cada vez más grande de ciudadanos que se preocupa por alimentarse correctamente tanto en calidad como en cantidad. El otro sector está todavía adaptando la dieta tradicional con incorporación de los más diversos alimentos a su alcance sin valorar los cambios que se han producido en el modo de vida ni las distintas necesidades de cada individuo. ¿Cuáles son las claves para llevar a cabo una vida saludable? En el Manifiesto que cerrará este primer Foro se plantean diez pautas. Básicamente se trata de comer de manera ordenada y equilibrada y mantener una actividad física adecuada a la edad de cada uno. Y valorar las pequeñas satisfacciones no materiales que la vida puede ofrecer. ¿Qué papel debería jugar el deporte en esta sociedad? Desde el punto de vista de la salud no hablaría de deporte sino de actividad física. Es cierto que el deporte tiene un componente competitivo, socializador, de equipo etc. que lo hace muy aconsejable sobre todo en la juventud y adolescencia. Si hablamos de actividad física, sin duda su papel debe de ser preponderante y al mismo nivel que cualquier actividad vital: comer, dormir etc. Es indispensable. Pese al aumento de practicantes, todavía hay demasiada gente que no hace deporte. ¿Qué problemas conlleva este excesivo sedentarismo? El sedentarismo es la raíz del problema: la inactividad es precisamente una de las causas de que la obesidad haya tomado las dimensiones actuales. Una dieta algo excesiva se puede “controlar” con actividad física. El sedentarismo influye no sólo en la obesidad sino en todas las patologías que lleva asociadas. ¿En qué franjas de edad es más importante realizar ejercicio físico? En todas, sin discusión. Pero lógicamente adaptadas no sólo a la edad sino a las circunstancias físicas de cada individuo. España es uno de los países con mayor índice de obesidad infantil. ¿Qué valoración se hace desde la vertiente médica? Actualmente el problema ha tomado dimensiones de pandemia y lo que antes en consulta era una excepción se hace cada vez más frecuente. Es necesario frenar e invertir esta tendencia porque los niños de hoy en un periodo escaso de tiempo serán pacientes con patologías asociadas: diabetes, hipertensión... Y socialmente tendrá un alto coste para todos. ¿Qué soluciones se proponen para erradicar este problema? Lo primero es tomar conciencia del problema. Unir esfuerzos desde la industria alimentaria, [Entrevista a Susana Monereo, presidenta del Primer Foro sobre estilo de vida saludable] „La obesidad infantil tiene dimensiones de pandemia‰ ts24 El Foro Estilo de Vida Saludable nace de la necesidad de comunicar a la población con un estilo directo y asequible, el problema que representa la obesidad, que afecta a individuos cada vez más jóvenes. El primer Foro sobre estilo de vida saludable que tendrá lugar en Madrid los próximos 10,11 y 12 de Junio en IFEMA, pretende ser un espacio de encuentro entre la sociedad y los científicos, médicos y empresas relacionadas con la alimentación y un estilo de vida saludable con un fin común: prevenir la obesidad. Por todos es sabido que la obesidad es un problema real en nuestro país y, actualmente somos el tercer país en tasas con personas en sobrepeso sólo superados por Estados Unidos y Reino Unido. Susana Monereo, reconocida especialista en Endocrinología y Nutrición y, actualmente, Jefa del Servicio de Endocrinología del Hospital Universitario de Getafe, en Madrid, preside este nuevo encuentro que tiene como objetivo concienciar de los graves problemas que representa la obesidad y, sobre todo, aunar esfuerzos para combatir este grave problema de salud física… y social.
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