59 JORNADAS los productos. La dirección de Violeta investigó durante meses a los mejores proveedores del sector hasta que finalmente optaron por Schubert, un fabricante alemán de maquinaria, que destacó por su tecnología avanzada. TECNOLOGÍA DE VANGUARDIA PARA PROCESAR GALLETAS Y BARQUILLOS Violeta buscaba una solución flexible para procesar diferentes tipos de galletas rellenas, con cambios rápidos de formato, alta capacidad de producción y facilidad de manejo. La línea de embalaje debía ser robusta, capaz de soportar uso intensivo y fácil de operar incluso por personal sin experiencia. Además, confiaron en Schubert para desarrollar soluciones de embalaje innovadoras, sostenibles y de alta calidad. LOGRO: EMBALAJES DE PAPEL SOSTENIBLES Inicialmente, se necesitaban distintas opciones de embalaje como cajas expositoras, bandejas de cartón y bolsas para envases individuales y multipack. Schubert desarrolló embalajes de papel sostenibles mediante su tecnología Flowpacker, que utiliza sellado en frío para bolsas de papel. También suministraron tres máquinas robotizadas: una Flowpacker, una encajadora para flowpacks y una encajadora para bolsas. “Me impresionó la profesionalidad del equipo; el rendimiento y el compromiso estaban al más alto nivel”, comentó Dirk Andrich, jefe de ventas de Schubert, quien supervisó el proyecto. Gracias a las máquinas Schubert, el proceso de producción actual permite que las galletas pasen de los hornos a la Flowpacker, donde se colocan en bandejas de cartón y se envuelven en bolsas multipack de papel. El recorrido continúa hasta una encajadora que las organiza en cajas expositoras, completando el ciclo de embalaje. MEJORAS EN EL RENDIMIENTO DE EMBALAJE Inicialmente, Violeta tenía previsto usar bandejas de plástico, pero finalmente optaron por bandejas de cartón, lo que requirió ajustes en la línea para garantizar un procesamiento óptimo de papel. Esta flexibilidad en el diseño modular de las máquinas de Schubert permitió alcanzar un ritmo de producción de hasta 520 unidades por minuto. Además, se duplicó la velocidad de procesamiento de papel, logrando hasta 44 metros por minuto, superando las limitaciones técnicas anteriores. SOLUCIÓN INTEGRAL DE SCHUBERT PARA EL ÉXITO DE LASTA Con su enfoque integral en consultoría, desarrollo de embalaje y diseño de líneas, Schubert logró cumplir con las expectativas de Violeta. “Schubert tiene una gran ventaja tecnológica y una ingeniería excelente. Es un socio fiable”, afirman satisfechos el gerente Ante Milos y el ingeniero jefe Ivan Brnadic. La planta, además de eficiente, es fácil de operar gracias a las interfaces intuitivas y el diseño inteligente de la línea. Actualmente, la línea Schubert ocupa solo la mitad de la planta de Lasta. En el futuro, Violeta planea aumentar la producción con un nuevo horno y una línea de embalaje adicional, asegurando que las líneas paradas y los pasillos vacíos sean cosa del pasado en Lasta. n Dirk Andrich, jefe de ventas de Schubert (detrás, 2º de la derecha), estuvo varias veces en la planta durante la planificación y la realización, al final incluso con todo un equipo de Schubert. Violeta produce rollitos de galleta rellenos y barquillos huecos rellenos de distintos sabores, embalados en bolsas o Flowpacks.
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