SOSTENIBILIDAD 70 Areco: "La huella de carbono de las cajas de cartón de un solo uso al final de su ciclo de vida es un 94% superior a la de las cajas de plástico reutilizables" Sahar Azarkamand, investigadora de la Beca Postdoctoral Areco de la Cátedra Unesco de Ciclo de Vida y Cambio Climático de ESCI-UPF Si la población mundial llegara a alcanzar entre 9,4 y 10,2 mil millones para el año 2050, requeriría recursos equivalentes a casi tres planetas para mantener nuestro modo de vida actual. Esto subraya la necesidad de mejoras en todos nuestros sistemas de gestión de recursos (UN, 2017). El envasado cumple una función significativa al proteger productos y mitigar el desperdicio. Como ejemplo, aproximadamente un tercio de los alimentos producidos anualmente se desperdicia. El envasado puede desempeñar un papel fundamental en la prevención de este problema y contribuir a alcanzar el Objetivo 12 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Por otro lado, en 2021, la Unión Europea generó un volumen total estimado de 84,3 millones de toneladas de residuos de envases, lo que representó un aumento del 6% (o 4,8 millones de toneladas) en comparación con 2020. Desde 2010 hasta 2021, el papel y el cartón fueron los materiales que más constituyeron los residuos de envases, representando el 40,3% del total. En contraste, los envases de plástico representaron el 19% de los materiales de envases desechados durante este período (Eurostat, 2023). El Objetivo 12 de los ODS guarda una estrecha relación con la industria del envasado. Este objetivo se esfuerza El camino hacia el envasado sostenible comienza con el diseño y la selección de materiales.
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx