18 ALIMENTACIÓN ENVASADO DE CHOCOLATES A MAYOR VELOCIDAD 250 tabletas de chocolate o chocolatinas por minuto es capaz de producir la nueva máquina envolvedora que ha lanzado al mercado la empresa Sacmi con la marca Carle & Montanari. Además, procesa también los nuevos materiales de envasado respetuosos con el medio ambiente. La máquina es el resultado de un nuevo enfoque en el diseño de máquinas de Sacmi Packaging & Chocolate que va más allá del concepto mecánico tradicional y permite envasar incluso productos delicados a altas velocidades y con una gran calidad constante. La envolvedora produce chocolatinas con envasado interior y exterior. El envasado interior se sella por tres lados, mientras que el envasado exterior está fabricado con cartón o papel cortados previamente. Los sensores de la instalación monitorizan el consumo, los tiempos de trabajo y los indicadores de eficiencia. En caso de que se produzcan irregularidades en el proceso de envasado, la máquina envía automáticamente mensajes de advertencia y establece una conexión remota con el servicio técnico. Una nueva máquina envolvedora de bombones Multi Style de Sacmi trabaja también con láminas respetuosas con el medio ambiente. Con la configuración Top Twist, es capaz de envasar hasta 500 bombones por minuto; entre ellos, incluso productos delicados o con formas irregulares. Además, se considera la primera envolvedora con tecnología híbrida, puesto que no solo utiliza accionamientos mecánicos, sino también potentes servoaccionamientos energéticamente eficientes. Por si fuera poco, la envolvedora dispone de funciones de mantenimiento en tiempo real. Una vez que se han definido los ajustes ideales para cada movimiento, el diagnóstico en tiempo real garantiza la detección inmediata de cualquier desviación, y evita los tiempos de inactividad. ENVASES DE DULCES PARA LA ECONOMÍA CIRCULAR Cada vez más, los consumidores y consumidoras demandan envases sostenibles también para los dulces. En un proyecto conjunto, la empresa expositora en Interpack Sabic, el productor de dulces Mars y el proveedor de servicios de reciclaje Landbell han desarrollado recientemente una alternativa circular para el envasado flexible de una chocolatina. El monomaterial empleado está fabricado con polipropileno certificado y circular del catálogo de productos Trucircle de Sabic. El recorrido circular comienza con la recolección de plásticos usados mixtos, coordinada por el grupo Landbell. A continuación, mediante un proceso térmico-anaeróbico, el material mixto se transforma en un aceite de pirólisis que sirve como materia prima alternativa para producir un nuevo polímero de PP permitido para el contacto con alimentos. El fabricante de láminas Taghleef Industries se encarga de transformar el granulado de este material en láminas BOPP. LA POPULARIDAD DEL CHOCOLATE EN EUROPA Según Caobisco, la asociación del sector del chocolate y los dulces de la Unión Europea, Finlandia se encuentra entre los cinco mayores consumidores de chocolate de Europa. Solo en Suiza, Alemania y Estonia se consume más. Gran Bretaña ocupa el quinto lugar. Mars, Sabic y Landbell han desarrollado conjuntamente una alternativa ecológica con polipropileno certificado y compatible con la economía circular. Foto: Mars. La máquina modular de envasado de alto rendimiento CHS se ha desarrollado específicamente para el envasado respetuoso de productos de chocolate. Foto: Theegarten-Pactec.
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