28 DISEÑO generación en generación, que requiere de práctica y estudio. Se trata del arte culinario que se centra en la preparación de alimentos y técnicas de corte especializadas en crear platos de alta calidad y belleza estética. Esta precisión se ve reflejada en el trabajo realizado por Neorg. El estudio gráfico ha sabido transmitir esta filosofía en el nuevo packaging. PESCA MEDIANTE EL MÉTODO IKEJIME Kaitun es mucho más que un producto, es la pasión para el sashimi japonés de calidad. Cada pieza está cuidadosamente seleccionada, capturada y manipu-
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