LOGÍSTICA 104 Las claves para modernizar la cadena de suministro con tecnologías de trazabilidad Cada vez son más los organismos reguladores y los consumidores que exigen una mayor sostenibilidad, conformidad y transparencia. Por ello, numerosos sectores recurren a soluciones de trazabilidad. En este artículo, Zetes aborda cómo las tecnologías pioneras y los datos agregados ayudan a identificar materias primas, productos y activos, así como garantizar su trazabilidad a lo largo de la cadena de suministro mundial, cada vez más compleja. ¿CUÁLES SON LOS FACTORES, ACTUALES Y EMERGENTES, QUE FAVORECEN LA TRAZABILIDAD? La trazabilidad identifica el origen de un producto y facilita su seguimiento en determinados puntos de control de la cadena de suministro y su ciclo de vida. También garantiza la eficacia de la retirada de productos, identificando los productos afectados a nivel unitario en lugar de lotes enteros. Actualmente, en las redes mundiales intervienen muchos actores y se producen numerosas incidencias, por lo que el riesgo de disrupción y manipulación de los productos es mucho mayor. Cada vez son más las industrias que confían en la trazabilidad para cumplir las normativas, mantener la seguridad pública, abordar el problema de los mercados paralelos, obtener pruebas de procedencia y garantizar prácticas éticas. Los consumidores son más exigentes y están dispuestos a pagar entre un 2% y un 10% más por productos de empresas que ofrecen una mayor transparencia en torno al origen de las materias primas, la autenticación (lucha contra las falsificaciones) o la información clave del producto en la cadena de suministro. Las ventajas de la trazabilidad no se limitan al punto de venta. También facilitan el análisis del ciclo de vida del producto y el cálculo del impacto social y medioambiental (la huella de carbono).
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