28 VINO La tecnología digital, clave para cumplir con la normativa europea de etiquetado La tecnología digital ayudará “tremendamente” al sector del vino a cumplir con la normativa europea alimentaria de etiquetado”, explica en una entrevista con EFE el director general de la Federación Española del Vino (FEV), José Luis Benítez. A partir del 8 de diciembre de 2023, todos los vinos y productos vitivinícolas aromatizados que se comercialicen en la UE deberán llevar adherido en su etiqueta un listado de ingredientes y declaración nutricional del producto, lo que requiere de una tecnología digital, en cuya adaptación trabajan las empresas vinícolas para cumplir con la normativa. Pilar Mazo, Efeagro En una jornada organizada por la FEV, José Luis Benítez destacó la apuesta de la FEV y el compromiso de sus más de 800 bodegas por “ser transparentes y ofrecer al consumidor la información que requiere, en cuanto a conocer los ingredientes o la energía que le reporta, por ejemplo, beber una copa de vino. Se trata de una buena normativa para el vino porque es un alimento y debe ser tratado como tal”, aseguró el presidente de la Federación, cuyas bodegas representan las tres cuartas partes de la facturación del vino envasado en España. Así, recordó que, cuando se desarrolló el Reglamento europeo de etiquetado horizontal a todos los alimentos, la Comisión Europea excepcionó, de manera temporal, de esta obligatoriedad al vino y a los productos vitivinícolas aromatizados por la particularidad de que la mayoría de las bebidas con contenido alcohólico, sobre todo los vinos y los espirituosos, por su particularidad, no caducan a diferencia de otros alimentos. Las bodegas deben brindar a los consumidores de la UE información relevante, estandarizada y detallada en las etiquetas de sus vinos.
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