TRIBUNA DE OPINIÓN 69 ciativa, promovida por instituciones gubernamentales y de la salud, ha supuesto un cambio favorable en la forma de producir de la industria alimentaria, de bebidas y farmacéutica. Por ende, este nuevo escenario ha obligado a la industria a replantearse la forma de operar para cumplir dichas normativas y obligaciones. El objetivo no es otro que el de promover no solo la calidad y control de producción, sino que además, favorecer la seguridad e higiene de los productos durante su manipulación a fin de garantizar la salud de los consumidores. A día de hoy, ya no basta con producir, sino que además, es necesario cumplir los requerimientos de la FDA de calidad, higiene, desinfección y preservación de los alimentos para que estos lleguen al consumidor de la forma más segura posible para su consumición. Además, el crecimiento exponencial de las necesidades de la población, y en consecuencia la demanda, está siendo cada vezmayor, lo que está provocando que la competencia por el mercado y la necesidad por cubrir las necesidades vaya en ascenso, donde las empresas persiguen producir más cantidad y a menor coste. Por si esto no fuera poco, cada vez son más significativos los problemas en el medio ambiente producidos por el consumo y la producción. De modo que la industria, cada vez más se está inclinando por optimizar los recursos, promover la eficiencia energética, reducir la contaminación y disminuir los gastos de producción para dejar de lado poco a poco las soluciones de antaño e impulsar una industria más sostenible a través de soluciones más verdes. Hasta ahora se ha utilizado diferentes tecnologías para producir movimiento: eléctrico, neumático e hidráulico. Pero no todas no son aptas a cumplir las estrictas medidas de seguridad e higiene ni cubren las necesidades y requerimientos de la aplicación. LinMot en la industria alimentaria carne. Limpieza de equipos industriales de acero inoxidable AISI 316L con grados de protección IP resistentes a agentes químicos. Ya no basta con producir, sino que además, es necesario cumplir los requerimientos de la FDA de calidad, higiene, desinfección y preservación de los alimentos
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