TP23 - Tecno Pack

67 ENVASES EN LA ALIMENTACIÓN solución de envoltorio de papel para la tableta de chocolate Energy de Cadbury, por supuesto aceptamos encantados el desafío de desarrollar una solución con la que el cliente tam- bién estuviera plenamente satisfecho". MANIPULACIÓN CUIDADOSA DEL PAPEL: SELECCIÓN DEL MATERIAL DE ENVOLTORIO ADECUADO Numerosos proveedores de papel ofrecen una amplia cartera de pape- les con diferentes propiedades en cuanto a rigidez y maquinabilidad. Sin embargo, los envoltorios de papel presentan algunas limitaciones que hacen más difícil proteger el producto en comparación a las láminas con- vencionales y, además, mantener el mismo rendimiento de la máquina. Para empezar, el papel aísla perfec- tamente. Por otra parte, el papel es un material rígido, lo que hace que se arrugue o se rompa fácilmente durante el proceso de envasado. No obstante, Mondelēz International decidió utilizar papel como material de envoltorio y se dirigió a Syntegon con esa solicitud. La forma especial de la tableta de chocolate planteaba un desafío adicional. Syntegon desa- rrolló el nuevo molde normalizado 'paper-ON-form' para sus máquinas de envasado en bolsas tubulares en base a los requisitos planteados. "Los formatos como las barritas son más fáciles de procesar. Por el contrario, las tabletas de chocolate como la tableta Energy de Cadbury son más anchas y muy planas, lo que las hace más difíciles de procesar. El nuevo molde norma- lizado para Cadbury debía tener en cuenta este aspecto", explica Langohr. UN ENFOQUE HOLÍSTICO: KIT DE RETROADAPTACIÓN 'PAPER-ON-FORM' El reto consistía en desarrollar una solución de envoltorio de papel para las máquinas ya existentes en lugar de para otras nuevas, ya que se debían procesar muchos formatos diferentes. Para adoptar un enfoque holístico, se requería un kit de retroadaptación que fuera adecuado para los tipos ya existentes de máquina de envasado en bolsas tubulares con tecnología de sellado en frío de Bosch Packaging, ahora Syntegon, sin comprometer las tasas de producción. El uso de papel en las máquinas de envasado en bol- sas tubulares plantea dos desafíos centrales: por un lado, el papel debe procesarse de tal manera que no se dañe la barrera de grasa y vapor de agua y, por otro lado, la bolsa tubu- lar tampoco debe dañarse durante el sellado. Para atender estas exigencias se necesitaban nuevas herramientas de sellado que se ajustasen individual- mente al material de papel específico, ya que sólo así se garantizan costuras de sellado segura. DE LA PLANIFICACIÓN A LA IMPLEMENTACIÓN: LA PUESTA EN MARCHA DEL KIT DE RETROADAPTACIÓN 'PAPER- ON-FORM' Para obtener unos resultados de sellado óptimos, Syntegon ha per- sonalizado las nuevas herramientas de sellado tomando como base el papel seleccionado por Cadbury. Utilizando impresoras 3D, los expertos han desarrollado un molde norma- lizado individual y herramientas de sellado para Cadbury basándose en el tamaño del paquete y las propieda- des del material deseadas. Después de que los prototipos se sometieran a duras pruebas en el laboratorio de ensayo in situ, llegó el momento de la verdad: la producción del molde normalizado y de las herramientas de sellado, que después se instalaron en la máquina de envasado en bolsas tubulares de la serie H de Cadbury. Después de varias pruebas en su pro- pia fábrica, los expertos de Syntegon visitaron las instalaciones de Cadbury para adaptar las máquinas de enva- sado en bolsas tubulares ya existentes y supervisar el proceso de producción. "Nos hemos comprometido a hacer que todos nuestros envases sean reciclables para el año 2025, y tra- bajamos de forma continuada para utilizar la cantidad óptima de mate- rial de envasado y para hacer que los materiales sean reciclables. Nos estamos acercando a nuestro obje- tivo para 2025. Nuestras asociaciones nos están ayudando a crear nuevos materiales, mejorar la infraestructura y adaptar el comportamiento de los consumidores", afirma Maggie McKerr, gerente senior de sostenibilidad del equipo para comunicación global externa de Mondelez. REVOLUCIONANDO EL ENVOLTORIO DE PAPEL En el corazón de la nueva tecnología para envoltorios y envases de papel se encuentra el nuevo kit de retroa- daptación 'paper-ON-form' para las máquinas de envasado en bolsas tubulares que incluye un molde nor- malizado y herramientas de sellado para aplicaciones de sellado en frío. Extensas pruebas han puesto demani- fiesto tasas de producción fiables sin mermas en la velocidad. Esto demues- tra que con las bolsas tubulares de papel se puede mantener el rendi- miento de las máquinas de bolsas tubulares de plástico. El molde nor- malizado y las herramientas de sellado pueden utilizarse para diferentes tipos de papel, independientemente del grosor y del fabricante. Esto hace que el envoltorio de papel sea una alter- nativa real y sostenible. n Las bolsas tubulares de papel atraen cada vez más la atención de los consumidores, lo que lleva a los fabricantes de alimentos a considerar la posibilidad de pasar de los materiales de envasado tradicionales los envases o envoltorios de papel