38 SOSTENIBILIDAD La UPV participa en un proyecto para mejorar la gestión de los residuos ganaderos El IIAMA-UPV, Global Omnium y Servyeco participan en el desarrollo del proyecto Valpurin para minimizar los efectos que los residuos agropecuarios tienen sobre el medioambiente, especialmente sobre el suelo y los recursos hídricos. La iniciativa pretende desarrollar y validar un nuevo proceso para la valorización del purín y obtener nuevos recursos. El proyecto Valpurin, en el que participa un consorcio integrado por el IIAMA-UPV, Global Omnium y Servyeco, trata de desarrollar soluciones basadas en la naturaleza para el tratamiento sostenible del purín y posterior valorización de sus fracciones. El proyecto parte de la realidad de que las actividades agroalimentarias, en especial la ganadería intensiva, pueden producir diversos residuos contaminantes que afectan al agua, el aire y el suelo. Estos residuos son conocidos como purines y su composición varía mucho, aunque su componente más preocupante es el nitrógeno, además de elevadas cargas de materia orgánica y salinidad. “Especialmente, los purines no tratados contienen cantidades considerables de materia orgánica no estabilizada y altas concentraciones de amonio, dependiendo de las características de la granja. De hecho, en muchas zonas de Europa, la gestión de estos residuos constituye un grave problema para los ganaderos, dado que la entrada en vigor de la Directiva sobre nitratos (91/676/CEE) impuso serias restricciones a extender este residuo en parcelas agrícolas adyacentes a las propias granjas, siempre y cuando no existiese un riesgo de contaminación humana o ambiental”, han explicado los socios del proyecto. Además, la industria porcina de muchas regiones del Mediterráneo se basa parcialmente en cientos de pequeños ganaderos, cuya limitada producción y bajos presupuestos anuales no permiten la implantación de tratamiento tecnológico avanzado de residuos. Por ello, el proyecto busca conocer la viabilidad de la implementación de los humedales artificiales como tecnologías sencillas de operar y mantener por los propios granjeros, que presenten un bajo consumo energético y bajos costes de construcción. En el proyecto, donde participan los investigadores del Grupo de Soluciones Basadas en la Naturaleza del IIAMA, Miguel Martín, Carmen Hernández, Enrique Asensi y Elena Alemany, se busca implantar un nuevo proceso para la valorización sostenible del purín y obtener nuevos recursos. Este parte del desarrollo de aplicación de proyectos ya avanzados como el LIFE19 RENATURWAT. “Por un lado, queremos conseguir una fuente de agua que podrá ser aprovechada en función de sus características finales, mientras que con los sólidos retirados esperemos obtener compost para ser empleado como enmienda orgánica y mejorar las características del suelo agrícola”, han destacado los investigadores del IIAMA. Además, también se va a investigar como transformar diferentes residuos derivados del tratamiento de aguas residuales y potables, en productos que puedan ser utilizados como sustratos activos (medios filtrantes) en humedales artificiales (HA) de flujo subsuperficial para favorecer la eliminación de contaminantes (materia orgánica, nutrientes, contaminantes de preocupación emergente (CPE) y patógenos, principalmente) presentes en la fracción líquida del purín. “De esta manera, se les da una segunda vida a estos materiales, aprovechando los beneficios ambientales y económicos derivados de su valorización”, han remarcado los investigadores participantes. En definitiva, el proyecto pretende aportar soluciones eficientes e innovadoras para la gestión sostenible, tanto desde un punto de vista económico como ambiental, de los purines.
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