GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL es relevante el desequilibrio de nutrientes en el suelo agrícola, la contaminación de acuíferos y el impacto de las emisiones de amoniaco que se generan durante la estabulación, el almacenamiento de purines en balsas y su aplicación al campo. No obstante, los cerdos nos devuelven con el purín una parte importante de la energía, agua y nutrientes que necesitamos, y con la tecnología adecuada, todos esos recursos pueden volver a ser utilizados en el ciclo de productivo (economía circular). El interés por los sistemas de tratamiento de purines radica en su capacidad para reaprovechar los nutrientes, entendiendo como nutrientes aquellos elementos químicos esenciales para la vida vegetal y el crecimiento de las plantas. Los que se encuentran en el purín se clasifican en principales: nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K), secundarios: calcio (Ca), magnesio (Mg), sodio (Na) y azufre (S) y micronutrientes: boro (B), cobre (Cu), hierro (Fe), manganeso (Mn), molibdeno (Mo) y zinc (Zn). Todos ellos son necesarios para la producción agrícola y tienen un valor económico. El RD 506-2013, que establece la normativa básica en materia de productos fertilizantes, define los siguientes tipos de abono orgánico de origen animal que pueden verse en la tabla 1. Forma de obtención Contenido mínimo en nutrientes Contenido de nutrientes que deben declararse y garantizarse Abono orgánico nitrogenado de origen animal Producto sólido obtenido por tratamiento con o sin mezcla de materia orgánica animal N total: 6%C/N ≤ 10 N total y N orgánicoC orgánicoC/ NP2O5 y K2O totales si > 1%Ácidos húmicos si >1% Abono orgánico NPK de origen animal Producto sólido obtenido por tratamiento de deyecciones animales sin utilizar ácidos minerales N+P2O5+K20 : 6%C/N ≤ 10Cada nutriente ≥ 1,5%N orgánico debe ser como mínimo el 50% del N total, con un mínimo del 1% El N nítrico ≤ 1,5% N total y N orgánicoP2O5 totalK2O totalC orgánicoC/ NÁcidos húmicos si >1% Abono NP de origen animal Producto sólido obtenido por tratamiento, con o sin mezcla de materias orgánicas animales N+P2O5: 8Ntotal: 3%P2O5 total: 4%C/N ≤ 6 N total y N orgánicoP2O5 totalK2O total si > 1%C orgánicoC/NÁcidos húmicos si >1% Enmienda orgánica húmica de origen animal Producto de origen animal Materia orgánica total: 25% Extracto húmico total: 5%Ácidos húmicos: 3%Humedad ≤ 40%C/N < 20 Materia orgánica totalC orgánicoÁcidos húmicosNitrógeno orgánico si > 1%P2O5 si >1%K2O si > 1% Enmienda orgánica. Compost Producto higienizado y estabilizado obtenido por descomposición biológica aeróbica(incluyendo fase termofílica) bajo condiciones controladas de materiales orgánicos biodegradables recogidos separadamente Materia orgánica total: 35% Humedad máxima: 40%C/N < 20Piedras y gravas > 5mm deben ser ≤ 2%Impurezas (metales, plásticos…) > 2mm deben ser ≤ 1,5%El 90% de las partículas deben pasar por una malla de 25 mm Materia orgánica totalC orgánicoN total si > 1%N orgánico si > 1%N amoniacal si > 1%P2O5 total si > 1%K2O total si > 1%Ácidos húmicosGranulometría Enmienda orgánica. Compost de estiércol Producto higienizado y estabilizado, obtenido mediante descomposición biológica aeróbica (incluyendo fase termofílica), exclusivamente de estiércol, bajo condiciones controladas Materia orgánica total: 35% Humedad máxima: 40%C/N < 20No podrá contener impurezas de ningún tipo: piedras, gravas, metales, vidrios o plásticos Materia orgánica totalC orgánicoN total si > 1%N orgánico si > 1%N amoniacal si > 1%P2O5 total si > 1%K2O total si > 1%Ácidos húmicosGranulometría Abono orgánico líquido (Reglamento UE 2019/2009) Abono orgánico en forma líquida Cuando tiene más de un nutriente primario:Nitrógeno total ≥ 1%P2O5 ≥ 1%K2O ≥ 1%La suma de concentraciones de dichos nutrientes será ≥ 3% de la masaC orgánico ≥ 5% Cadmio (Cd) ≤ 1,5 mg/kg materia secaCromo hexavalente (Cr VI) ≤ 2 mg/kg materia secaMercurio (Hg) ≤ 1 mg/kg materia secaNiquel (Ni) ≤ 50 mg/kg materia secaPlomo (Pb) ≤ 120 mg/kg materia secaArsénico inorgánico (As) ≤ 40 mg/kg materia secaCobre (Cu) ≤ 600 mg/kg materia secaZinc (Zn) ≤ 1.500 mg/kg materia seca Bioestimulante (Reglamento UE 2019/2009) Fertilizante que estimula los procesos de nutrición de las plantas con independencia del contenido de nutrientes del producto Cadmio (Cd) ≤ 1,5 mg/kg materia secaCromo hexavalente (Cr VI) ≤ 2 mg/kg materia secaMercurio (Hg) ≤ 1 mg/kg materia secaNiquel (Ni) ≤ 50 mg/kg materia secaPlomo (Pb) ≤ 120 mg/kg materia secaArsénico inorgánico (As) ≤ 40 mg/kg materia secaCobre (Cu) ≤ 600 mg/ kg materia secaZinc (Zn) ≤ 1.500 mg/kg materia seca Tabla 1. Tipos de abono orgánico de origen animal según el RD 506-2013. 40
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