TO4 - Tierras Porcino

44 PORC D'OR CAPA BLANCA El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) fue pionero en el desarrollo de software para la gestión técnica de las explotaciones porcinas a través de su programa GTP. Fue a partir de esta experiencia que se creó la Base de Datos del porcino español BDporc (https://bdporc.irta. es/) en la década de los 90, a partir de una iniciativa conjunta del IRTA, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y la Asociación Nacional de Productores de Porcino (Anprogapor). Creado inicialmente para porcino de capa blanca, en 2012 se amplió para incorporar también los datos de porcino Ibérico. El BDporc y un programa de gestión técnica son dos cosas diferentes. Hoy en día todas las explotaciones tienen un programa de gestión y es impensable plantearse la producción actual sin ellos, aunque no era así cuando se inició el BDporc. El BDporc no pretende realizar la gestión diaria de la explotación, sino ofrecer resultados junto con elementos y datos de referencia que faciliten el análisis evolutivo y comparativo ubicándose en el universo productivo de explotaciones con características similares, usando el benchmarking como elemento de ayuda a la toma de decisiones. De todo el sector son conocidos los Premios Porc d’Or que se otorgan a aquellas explotaciones de porcino blanco o ibérico que han obtenido mejores resultados en el ejercicio anterior. Sin embargo, quizás sea menos conocido cómo se generan dichos premios, tanto la fuente de datos (BDporc), como el proceso de concesión de éstos. En este artículo hablaremos de ambos, así como de las novedades que presentan. Llibertat Tusell, Albert Gurri y Raquel Quintanilla (IRTA) El BDporc no es solamente una base de datos Más allá de la información y herramientas proporcionadas a las empresas de porcino, BDporc nació también para poder disponer de una fuente de datos objetivos, rigurosos y representativos del sector porcino de capa blanca e Ibérico, que permita conocer cuál es la situación y la evolución del sector, proporcionar dicha información a las administraciones y realizar estudios de interés para el sector. Al BDporc llegan los datos recogidos por los programas de gestión que tienen las granjas estándar (partos, cubriciones, destetes, altas, bajas, etc.) y recientemente ha desarrollado una aplicación (API) para que la captación de datos pueda hacerse de forma automática desde los diferentes programas de gestión. Actualmente el BDporc cuenta con datos de 525 granjas de porcino de capa blanca, con un censo medio de 1.532 madres, lo que supone más del 40% del censo nacional. En el caso del porcino Ibérico, BDporc recoge actualmente datos de unas 78 granjas con 800 madres de media. Además, en el BDPorc Ibérico, todos los animales de la base de datos se encuentran certificados por Aeceriber tanto si son Ibéricos puros como cruzados.

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