14 BIOSEGURIDAD Causas como la entrada de alguna cepa nueva muy patógena de PRRS (como Rosalía), las reducciones en el uso de antibióticos o de óxido de zinc, nos han dejado una situación en la que los animales se encuentran con menos armas para poder defenderse de agentes patógenos. Y el resultado ya se está notando en los beneficios finales, ya que lógicamente está afectando a una pérdida de ingresos de 4 céntimos de €/Kg, según datos de Pep Font, veterinario y socio fundador Este año nos estamos enfrentado a una situación que nos está condicionando en muchos aspectos de nuestro trabajo. Se trata de la falta de cerdos en la línea de producción. Escuchando a los expertos, se puede asociar a varias causas, casi todas relacionadas con patologías que merman los índices productivos de las granjas. En este artículo pretendo destacar que la bioseguridad en las granjas porcinas es de suma importancia por varias razones y desempeña un papel fundamental en la salud y el bienestar de los cerdos, la productividad de la granja y la prevención de enfermedades. Fernando Laguna Arán Veterinario y director general de Calidad y Seguridad Alimentaria del departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón La importancia de una estricta bioseguridad en granjas porcinas para evitar la pérdida de animales de SIP Consultors. Ante esta situación conviene recordar, que hay situaciones que nosotros, como veterinarios, no podemos controlar totalmente, pero hay otras en las que tenemos mucho poder de actuación, como es estudiar cómo es la bioseguridad de nuestra granja y tomar medidas correctoras dentro de nuestras posibilidades. Antes de nada, cabe recordar que entendemos por bioseguridad, proteger nuestras granjas de la entrada de gérmenes nuevos. También es muy importante, evitar la diseminación dentro de la granja de los gérmenes ya existentes, entre las diferentes áreas de producción. Creemos que es importante evitar la salida de estos agentes patógenos desde nuestra granja, en una idea de ‘sanidad común’ dentro de una zona geográfica. Por todo esto podemos hablar de que existen las conocidas como bioseguridad interna y externa, dentro de las cuales hay varios puntos en los que actuar.
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