ALIMENTACIÓN 34 Grupo Experimental CM-CL PM-CL PM-CL PM-PL Media SD n Media SD n Media SD n Media SD n Machos (GMD1) 0,203 0,050 28 0,203 0,054 29 0,179 0,056 33 0,185 0,057 28 Machos (GMD2) 0,177 0,051 28 0,180 0,030 27 0,188 0,051 32 0,199 0,052 28 Hembras (GMD1) 0,203 0,042 22 0,200 0,047 20 0,160 0,060 14 0,196 0,060 20 Hembras (GMD2) 0,163 0,047 21 0,182 0,039 20 0,175 0,048 14 0,201 0,050 20 CM-CL: Grupo control madres-control lechones; CM-PL: Grupo control madres-posbiótico lechones; PM-CL: Grupo posbiótico madres-control lechones; PM-PL: Grupo posbiótico madres-posbiótico lechones. Media±error estándar (SD); letra distinta: dif significativa media (p<0.05)a y (p<0.01)b. Tabla 2. Comparativa de la ganancia media diaria entre los cuatro grupos experimentales en función del sexo de los lechones. de un lactoiniciador (Babigol®) desde el quinto día de vida, y de un pienso preestárter (Babipres®) desde siete días antes del destete. Los tratamientos sanitarios de los lechones, han sido los habituales en estos sistema de producción de cerdo ibérico: aplicación de complejo de hierro inyectable (tres días de vida) y vacuna comercial frente a E. coli (18 días de vida). Índices productivos e incidencias en lactación Para los índices productivos se ha registrado el peso individual de cada lechón en tres momentos: al nacimiento, a la semana de vida y al destete. Con estos valores hemos podido calcular la ganancia media diaria durante toda la lactación (GMD) y en dos etapas, desde el nacimiento hasta la primera semana de vida (GMD-1) y desde la primera semana de vida hasta el destete (GMD-2). Para este análisis se ha tenido en cuenta el sexo de los lechones. También se ha monitorizado a nivel individual las bajas de lechones durante todo el periodo de lactación, categorizando este parámetro en tres rangos en función de la edad de los lechones. Bajas de lechones de menos de dos días de vida (nacidos débiles), bajas de lechones de dos a ocho días de vida y bajas de lechones de más de ocho días de vida. Así como la aparición de diarreas en la camada y el empleo de antibióticos. Índices sanitarios hematológicos Para el análisis de bioindicadores sanitarios se seleccionaron 14 lechones testigo de cada grupo experimental. Se obtuvieron muestras de sangre entera y suero mediante punción en el seno cavernoso y se recogieron en tubos con EDTA para análisis hematológico y en tubos con activador de la coagulación para la determinación de los parámetros bioquímicos. Las muestras se transportaron a 4°C y se conservaron en refrigeración hasta su procesamiento en el laboratorio, donde el suero se obtuvo mediante centrifugación a 3.000 rpm. Se realizaron hemogramas mediante un analizador de hematología (Celltac α MEK-6550, Nihon Kohden) para determinar los parámetros de la serie roja (recuento de hematíes, hemoglobina y hematocrito) y de la serie blanca (recuento de leucocitos, linfocitos, neutrófilos y eosinófilos). Además, se empleó un analizador automático de química clínica (Biosystem A15) para determinar el perfil proteico (proteínas totales, albúmina y urea) y otros parámetros del perfil general como la fosfatasa alcalina (ALP) y la lactato deshidrogenasa (LDH). Caracterización de factores de patogenicidad de los aislados de Escherichia coli Se realizó la caracterización mediante PCR (Zhang y cols., 2007) de los factores de patogenicidad de los aislados de Escherichia coli (E. coli) obtenidos mediante muestreo con hisopos rectales de los 14 lechones testigo pertenecientes a cada grupo experimental. Los hisopos se recogieron tanto en el primer manejo (tres días de vida) como en el momento del destete (28 días de vida). Análisis estadísticos Para el tratamiento estadístico de los datos individuales obtenidos y establecer el efecto de los posbióticos empleados sobre los distintos parámetros estudiados se utilizó el programa GraphPad Prism 8.0.2. Las diferencias se han considerado significativas a P<0,05. RESULTADOS Y DISCUSIÓN Análisis de los índices productivos En la siguiente tabla se muestra la evolución de la GMD en las distintas fases (GMD1 y GMD2), para los cuatro grupos experimentales y en función del sexo de los animales.
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