63 MERCADO un período de ayuno de 48 horas, tuvieron una recuperación de los consumos significativamente más rápida (P<0.01) que el grupo control y una reducción del número de lesiones severas observadas del 70%. CONCLUSIONES La producción porcina se enfrenta a importantes desafíos conmercados de materias primas cada vezmás volátiles, altos costes de producción y exigentes regulaciones ambientales, sobre bienestar animal y sanitarias. En este escenario, resulta fundamental abordar medidas prácticas que nos ayuden a mejorar la rentabilidad de la explotación. Las estrategias apoyadas en tecnologíaNIRS que nos ayudenaunmejor control de la variabilidad de ingredientes y precisión en la formulación de piensos, demanera que se ajusten a las necesidades de nuestros animales, son esenciales para cumplir este objetivo. Maximizar el empleo de enzimas exógenas en función del tipo de dieta y valorizando el sustrato nos permitirá un mayor ahorro en el coste del pienso sin comprometer los resultados productivos. Por otro lado, tener el foco en el bienestar animal proporcionará un sistema de producciónmás sostenible y eficiente; en este sentido el uso de aditivos que amortigüen el nivel de estrés en fase de cebo pueden resultar de gran interés. Si bien es imposible controlar factores externos que impactan en la rentabilidad de la explotación porcina, sí podemos actuar sobre parámetros de la alimentación y obtener mejoras significativas. n Figura 4. Reducción del número de lesiones severas observadas en animales suplementados con Convermax® tras dos días de ayuno (día 110-112 del cebo)- Escala adaptada del Welfare Quality® (2009). SP_210x148_Carg ll_Conver ax_23.pdf 3 01/06/23 15:25
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