ALIMENTACIÓN 45 con reducción de procesos inflamatorios intestinales, por el efecto antimicrobiano del posbióticos, incluido el efecto de fibra del silo, al tiempo que refuerza el sistema inmune y mejora la salud intestinal (Van Krimpen et al., 2014). Se integra los ajustes anteriores en la traslación a términos económicos de la conversión de las dietas experimentales, en los valores (tabla 3) de coste de alimentación de la reposición (CRj), según los precios considerados para cada uno de los alimentos que conforman las dos dietas (Lc y Cs) respectivamente con concentrados (Zj) y con estos complementados con silo de girasol alto oleico (SG) (Z1: 0.457, Z2: 0.440, Z3: 0.468, SG: 0.022,€/kg incluido maquila y envasado), y los mismos concentrados (Zj) incorporándoles el posbiótico en el lote Lp (Z1: 0.475, Z2: 0.458, Z3: 0.486 €/kg). Acorde con los precios asumidos y la evolución de la variable de conversión (ICjms), se evidencia el comportamiento demejora del valor de coste de reposición (CRj) de la dieta fibrosa que incluye el silo de girasol (Ls) a lo largo de las fases del cebo (-9%, -7%, +13%, en Z1, Z2, Z3, respectivamente), simétrica a la mejora de la dieta con posbiótico (Lp) en la fase final del cebo (+2%, +1%, -10% en Z1, Z2, Z3), ambas respecto a la dieta control (Lc). Globalmente para el conjunto del cebo (Zt) el valor del coste de reposición por alimentación (CRj) se mejora un +2% igualmente en la dietas con silo (Ls) y en la de posbióticos (Lp): 1.65 €/kg repuesto. Bioindicadores de salud Los niveles de los bioindicadores del estatus de salud al final del cebo (tabla 4) en los tres grupos de dietas estudiadas (Lj) se encuentran dentro de los rangos de normalidad para la especie (Khan, 2008), exceptuando los niveles de alanina aminotransferasa (ALT) y de Tabla 4. Valores medios de bioindicadores al final de cebo y coeficientes de correlación con crecimiento total (Gt), según dieta experimental (Lj). RR ud Lj Gt (g/d) Ls Lc Lp Ls Lc Lp Pf - - 121.6ª ± 3.9 134.4ab ± 4.8 139.0b ± 3.7 - - - Gt - - 818ª ± 27 940b ± 41 972b ± 27 1.00 1.00 1.00 RBC 5.1 - 8.0 x106/µl 7.9 ± 0,1 7.4ª ± 0.4 7.6ª ± 0.2 -0.89 -0.77 - HTC 29 - 46 % 48.0ª ± 1.0 46.8ª ± 2.3 45.2ª ± 1.3 - -0.71 - VMC 52 - 63 fl 60.8ª ± 0.7 60.7ª ± 0.7 59.7ª ± 0.6 - 0.82 - HCM 18 - 22 pg 18.3ª ± 0.3 18.4ª ± 0.3 18.0ª ± 0.3 - 0.93 - LEU 10.6 - 24.0 x103/µl 15.8ª ± 1.1 16.2ª ± 1.0 14.7ª ± 1.4 - -0.73 - PRO 7.9 - 8.9 g/dl 6.84b ± 0.08 7.23ª ± 0.10 7.10ab ± 0.12 - - - ALT 31 - 58 IU/1 66.0ª ± 2.8 74.3ab ± 3.1 83.3b ± 3.7 - 0.85 - AST 32 - 84 IU/1 34.2ª ± 2.4 32.8ª ± 3.2 39.9ª ± 2.7 - 0.78 0,77 BIL 0 - 10 mg/dl 0.24ª ± 0.02 0.13b ± 0.03 0.13b ± 0.02 - - - URE 21.4 - 64.3 mg/dl 28.4ª ± 1.5 31.6ª ± 2.2 32.0ª ± 1.7 - 0.83 - ALP 118 - 395 IU/1 144.9ª ± 8.4 180.1ab ± 13.4 189.5b ± 9.6 - - - proteínas totales (PRO). Los niveles de la enzima hepática ALT se encuentran por encima de rango en los tres grupos experimentales, siendo además significativo el mayor incremento en los dos grupos alimentados exclusivamente con el concentrado (p=0.003). Los niveles altos en los tres grupos al final de cebo estarían relacionados con el mayor consumo de concentrado en los tres grupos, mientras que el incremento significativo en los grupos Lc y Lp (+12%) nos estaría indicando un mayor esfuerzo o irritación del hígado como consecuencia de la dieta exclusiva con concentrados durante todas las fases de cebo y con el crecimiento más rápido experimentado por estos animales, en los que el hígado debe trabajar a mayor ritmo para generar las proteínas necesarias para los crecimientos de los tejidos. Por otro lado, el menor incremento media±error estándar; letra: dif significativa media (p<0.05); coeficiente de correlación significativo al p<0.05
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