SALUD De los 134 lechones evaluados, un 7,4% presentaron diarrea moderada y un 3,8% diarrea severa durante el estudio. La incidencia de la diarrea no fue significativamente distinta entre las tres dietas, ni durante las cuatro semanas de estudio. La falta de diferencias en cuanto a la diarrea entre las dietas (figura 4) muestra que ni la reducción del contenido de proteína ni la suplementación de suero fueron medidas efectivas en este estudio para reducir la diarrea posdestete. La relativa baja incidencia de diarrea durante el estudio puede indicar un buen manejo de la granja, que disminuye el riesgo de que los animales sufran este síndrome. Esa baja incidencia quizás explicaría también la no diferencia entre dietas. La media de peso inicial y final para cada dieta se muestra en la tabla 1. En cuanto a la ganancia de peso diario, los lechones con dieta pienso LC + suero presentaron una ganancia de peso diario mayor que los lechones con dieta pienso LC (figura5). No semostraron diferencias significativas entre las demás dietas. En cuanto al pienso consumido, los lechones con dieta pienso pre-starter consumieron una media de 15,1kg/ individuo, los de pienso LC 14,1 kg/ minuir la competencia entre los animales al tener un acceso más adecuado a los alimentos. El suero en forma líquida también puede ayudar al consumo de líquido durante la fase de posdestete, diversificando los recursos de obtención de líquido (bebederos y tolva de suero). El hecho de que los animales explorenmás en el tratamiento de pienso LC podría ser un indicativo de que la dieta vegetal baja en proteína y sin suplemento de suero no cubría suficientemente las necesidades nutricionales de los lechones. De las medidas de salud evaluadas sólo los estornudos presentaron una incidencia suficiente para ser evaluada estadísticamente. Sin embargo, no hubo diferencias significativas entre dietas. Del resto de medidas de salud, se detectó una baja incidencia durante el período estudiado. Estos resultados pueden indicar que los lechones evaluados en este estudio se encontraron en buen estado de salud. De los 134 individuos incluidos, siete fallecieron durante el estudio, siendo lamortalidad de un 5.2%. El análisis de la composición de lamicrobiota intestinal mostró que los filum bacterianos más abundantes fueron Bacteroidetas y Firmicutes, seguidos de Proteobacteria y Spirochaetes. No se detectaron diferencias significativas a nivel de filum entre los tratamientos, pero sí a nivel de familia y género. De éstas, las más relevantes individuo y los de pienso LC + suero 13,6 kg/individuo. Los lechones con dieta pienso LC + suero consumieron 13,3 l/individuo de suero además del pienso. El análisis estadístico mostró que no se produjeron diferencias significativas de consumo de pienso entre las diferentes dietas. Estos resultados muestran que los lechones con dieta LC + suero consumen cantidades similares de pienso además del suero líquido. Por tanto, esta dieta aumenta el consumo total de los lechones, lo que puede explicar el aumento de la ganancia de peso diario de los animales en este tratamiento. DIFERENCIAS DE COMPORTAMIENTO, PERO NO DE SALUD Los comportamientos que mostraron diferencias significativas entre las dietas fueronel social negativo, la exploracióndel enriquecimiento y la bebida. En cuanto al comportamiento social negativo, fue menor en la dieta LC + suero que en la dieta pre-starter. Por lo que respecta al comportamiento de exploración del enriquecimiento, fue mayor en la dieta LC que en la dieta pre-starter. En cuanto al comportamiento en relación al acto de beber, también fuemayor en la dieta pre-starter que en la dieta LC + suero. Estos cambios en algunos de los comportamientos parecen indicar que la suplementación de suero podría dis16 Figura 3. Lechón en la fase posdestete alimentándose de suero líquido. (Foto: Marc Bagaria). Figura 4. Porcentaje de los diferentes grados de diarrea (0= no diarrea, 1= diarrea moderada y 2= diarrea severa) para las tres dietas.
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx