ALIMENTACIÓN 26 de sustancias que son esenciales para aumentar el ritmo de crecimiento y la eficacia en la transformación de los alimentos (García-Jiménez y cols. 2019). Además, la modulación de la microbiota intestinal aumenta las poblaciones beneficiosas de bacterias como Lactobacillus y Bifidobacterium en detrimento de coliformes y otras enterobacterias potencialmente patógenas, entre los que se encuentran Escherichia coli y Clostridium spp. En lechones Ibéricos y cruzados por Duroc (López Gallego, et al. , 2022) fueron estudiadas las respuestas zootécnicas y económicas de sustitución del óxido de zinc (3.100 ppmde ZnO) por un aditivo comercial de ácidos grasos de cadena media-ácidos orgánicos-fuentes de fibra en el estárter tras el destete (26 días) desde 15 y 12 kg a 22 y 32 kg pv, respectivamente. En ambos genotipos se observaron diferencias significativas del estárter con aditivo en la eficiencia nutricional y económica, concurrente con efectos inmunitarios. Continuación de esos trabajos experimentales, este estudio evalúa aquellas respuestas en dos niveles de incorporación de aditivo comercial en el estárter para lechones Ibérico*Duroc. MATERIAL Y MÉTODOS Dentrodel cicloproductivodel cerdo ibérico, se ha realizado un ensayo en la fase de recría con 42 lechones Ibérico*Duroc, machos castrados, procedente de la piara experimental de raza Ibérica de la finca experimental Valdesequera (Cicytex. Junta de Extremadura), tras su destete con 30,6±0,4 días de edad media y 7,2±0,5 kg. El diseño experimental retiene como factor de variación los niveles de incorporación de aditivo al estárter (E3: 3% y E6: 6%), y factor fijo la duración de la recría (Dr: 30 días). Al destete se distribuyeron los lechones en dos grupos experimentales (21 lechones/grupo), equilibrados por los factores fijos del diseño experimental, y estos a su vez subdivididos en 4 repeticiones (re)/ grupo por rango de peso de destete (b: 3,5-5,9; mb: 6,0-7,4; ma: 7,5-8,4; a: 8,5-11,4 kg pv) paraminimizar la jerarquización. El manejo durante la lactancia fue el habitual de este sistema de producción, disponiendo ad libitum de un lactoiniciador (Babigol®) desde el 5º día de vida, y de un pienso preestárter (Babipres®) desde 7 días antes y 7 días después del destete, para la transición progresiva durante 6 días a los dos estárteres de recría (E3, E6) que incorporan los aditivo: Babistar Zero® a1 3% (E3) y Babipres ST ® al 6% (E6), compuestos fundamentalmente por ácido fumárico, láctico, cítrico, sórbico, propionico, silícico y lactato de calcio; vitaminas A, D3, E3; y fitasa. Nutricionalmente son idénticos Lechonera al destete. Foto: F. López Gallego. Lechones al final de la cría. Foto: F. López Gallego. E3 y E6 (2.380 kcal EN; 15,7% PB; 4,7% FB; 1,0% Lys tot). El ensayo se realizó en las lechoneras experimentales de las instalaciones porcinas de la finca Valdesequera. Las respuestas observadas como variables individuales son: peso inicial y final, crecimiento; y como variables grupales: consumo, índice de conversión y coste de recría. En 10 lechones testigos/grupo, de las repeticiones (re) mb y ma, se determinó las variables individuales de bioindicadores de efecto acumulado
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