ALIMENTACIÓN 25 Se realizó un ensayo de sustitución de óxido de zinc, por incorporación al 3% (E3) y 6% (E6) de aditivos funcionales comerciales en piensos estárter para lechones Ibérico*Duroc en fase de recría de 30 días de duración, tras el destete (31 días y 7 kg pv) y con un manejo de la lactancia común a todos los lechones del estudio, suministrándoles lactoreemplazante y preestárter igualmente sin óxido de zinc. No se observaron diferencias significativas en las variables técnico-económicas (crecimiento, consumo y conversión de estárter) pero si se evidencian tendencias numéricas de mejoras de ellas que concurren en el 2% de menor coste de reposición (0,037 €/kg) de E3, especialmente en su rango de 6,0-7,4 kg de peso al destete (-11%). El estudio mostró que los bioindicadores del efecto acumulado de los aditivos, presentan niveles normales para los animales estudiados sin diferencias significativas entre estárter. A pesar de evidenciarse unamayor presencia de aislados de Escherichia coli con el factor de patogenicidad Stx2e (verotoxina) en E3, no se evidenciaron signos clínicos provocados por este agente. Observar los efectos del tipo aditivo incorporado a los estárteres en recría, en las respuestas en la sucesiva fase de cebo, será objeto de otro estudio experimental continuación del ahora presentado. INCORPORACIÓN DE ADITIVOS FUNCIONALES EN ESTÁRTER DE RECRÍA DE LECHONES IBÉRICOS López-Gallego, F.1; García-Jiménez, W.L.2; Cerrato, R.2; López, A3. y Silvero, D.3 1Centro Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX). A-5, km 372, 06187 Guadajira, Badajoz 2Innovación en Gestión y Conservación de Ungulados S.L. C/ Miguel Servet 11-13. Parque Empresarial Mejostilla. 10004 Cáceres 3Solano Veterinaria y Nutrición S.L. C/ del Palo, 12. 06800 Mérida, Badajoz * fermin.lopez@juntaex.es - 680 628 554 La reciente prohibición del uso medicinal de óxido de zinc en alimentación animal (MVET 03/22) y la recomendación de limitar el uso de antibióticos únicamente con fin terapéutico, en el contexto del Plan Nacional de Resistencia Antibiótica (PRAN 22-24), se ha propiciado la búsqueda de nuevas estrategias antimicrobianas. En este sentido, las estrategias nutricionales que actúen en el sistema inmune del lechón, modulando la respuesta a patógenos y contribuyendo a la reducción de uso de antibióticos, están consideradas como una de las alternativas más prometedoras. Una posibilidad es combinar ingredientes funcionales y aditivos con funcionalidades complementarias entre sí, mejorando la digestión y absorción de nutrientes, así como la respuesta inmune del animal (Soraci., 2010). El empleode estos suplementos durante las fases de mayores requerimientos nutricionales, facilita la digestibilidad y el aprovechamiento de los nutrientes, favoreciendo la producción y absorción Paridera del estudio realizado. Foto: F. López Gallego.
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