SALUDA 12 Somos un elemento clave y vertebrador de la España rural que, gracias a su buen hacer y profesionalidad, se ha convertido en uno de los sectores clave de la economía española. Sin duda, debe ser un motivo de orgullo que en poco más de 20 años hayamos pasado de ser una industria prácticamente local a convertirnos en el tercer productor mundial y segundo exportador, solo por detrás de Estados Unidos y a muy poca distancia. Un nuevo medio de comunicación dedicado al porcino siempre es una buena noticia. Y lo es porque el sector tiene muchas cosas que comunicar tanto a sus propios profesionales como a la sociedad en general. El director de Interporc, Alberto Herranz, da la bienvenida a Tierras Porcino Tenemos mucho que comunicar Alberto Herranz, director de Interporc. Para lograrlo, hemos aplicado la excelencia en todas las fases de la cadena hasta conformar un ADN compuesto por siete bases: Bienestar Animal, Desarrollo Rural, Innovación, Internacionalización, Profesionalidad, Seguridad Alimentaria y Sostenibilidad. Y todo ello con la máxima transparencia porque, no nos engañemos, cada día tenemos que responder amás fake news que tratan de asociarnos a un modo de hacer las cosas con el cual no nos identificamos. Son informaciones que distorsionan por completo la realidad de un sector que está en la vanguardia mundial en bienestar animal, I+D, seguridad alimentaria, programas de reducción de emisiones GEIs y de consumo de agua o bioseguridad. Por eso, me alegro profundamente del nacimiento de una nueva cabecera que, además, cuenta con profesionales que conocen muy bien esta realidad del sector ganadero, por lo que sin duda ayudarán a transmitirla con veracidad y profesionalidad. Desde la interprofesional del porcino de capa blanca deseamos muchos éxitos para este nuevo proyecto editorial y os damos la bienvenida al sector del porcino. n El sector porcino es un elemento clave y vertebrador de la España rural
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