43 Según datos del Istat (2021), el gasto en flores, plantas y productos relacionados en Italia se estima en 39 euros/ persona. Suiza lidera la clasificación continental del gasto per cápita con 126 euros/persona, seguida por Dinamarca y Gran Bretaña (124 euros/persona), Alemania (106), Austria (98), Francia (92) y Bélgica (84 euros/persona). En el extranjero, destaca el gasto per cápita de 169 euros en los Estados Unidos (gasto total estimado en 56 mil millones de euros). En cuanto a importaciones y exportaciones en la Unión Europea, la importación de flores cortadas representa 4.1 mil millones de euros en valor de producción, y su exportación 4.9 mil millones de euros en valor de producción. Por otro lado, las importaciones de plantas en maceta representan 4.5 mil millones de euros en valor de producción, y su exportación 5.8 mil millones de euros en valor de producción. MERCADO ITALIANO Italia es el segundo país europeo exportador de productos hortícolas (detrás de los Países Bajos y antes de Alemania y España). Las exportaciones italianas alcanzaron los 1.23 mil millones de euros (valor de producción), ligeramente más altas que en 2021. El volumen se genera principalmente por los 780 millones de euros de plantas ornamentales y viveros (excluyendo árboles frutales y arbustos, que tienen un valor de 90 millones), los 300 millones de euros de plantas en maceta, los 170 millones de euros derivados de follaje, ramas, musgos, líquenes, etc., cortados, frescos o tratados, y los 135 millones de euros de flores cortadas. El buen rendimiento de las exportaciones garantiza un saldo comercial positivo (+370 millones) a pesar del aumento de las importaciones (de 600 a 865 millones). El 70% de las exportaciones italianas se destinan, en orden, a Francia y los Países Bajos (225 millones cada uno), Alemania (194), el Reino Unido (54 millones) y Suiza (47 millones). Los Países Bajos (580 millones de euros), Alemania (44 millones de euros), España (43 millones de euros) y Bélgica (36 millones de euros) son los principales mercados de importación para Italia. FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES EN EL MUNDO El valor de la producción de flores, plantas ornamentales y viveros de la UE se estima en 21.4 mil millones de euros. En el mundo, según las estimaciones de Eurostat, el valor de la producción de flores y plantas ornamentales (sin vivero) es de 25 mil millones de euros (1.462 mil millones en Italia), generado por 300.000 empresas en el sector en una superficie de 680.000 hectáreas. A estos números se suman los del vivero: 28 mil millones en valor de producción (1.678 mil millones en Italia) y 61.000 empresas. El valor de la producción europea de flores y plantas ornamentales (sin vivero), generado por 33.000 empresas en 55.000 hectáreas, es de 9.4 mil millones, diez veces más que la producción africana y casi el doble que la de América del Norte, según Eurostat. La producción asiática está impulsada por China, oscilando entre 7 y 8 mil millones de euros. En el caso asiático, las hectáreas dedicadas a la producción de flores y plantas ornamentales superan las 520.000 (India
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