18 ESPECIAL TIERRAS Y SUSTRATOS Desde sus inicios, los sustratos han sido considerados un material de gran importancia a la hora de generar cultivos y plantas saludables. Con el objetivo de aportar una serie de características favorables para los cultivos, los sustratos deben cumplir una serie de requisitos que aseguren cumplir su función. Beatriz Miranda La jardinería sostenible se refiere a la práctica de cultivar plantas de manera responsable y respetuosa con el medio ambiente. La elección del sustrato adecuado es clave a la hora de practicar este tipo de jardinería. Los sustratos para jardinería sostenible en España deben ser orgánicos, no tóxicos y de origen local. Esto significa que deben ser libres de productos químicos dañinos y no deben haber sido transportados a largas distancias, lo que reduce las emisiones de gases de efecto invernadero. Otro sustrato popular para jardinería sostenible en España es el suelo de turba. La turba es un suelo orgánico compuesto de musgo y lignina que se encuentra en zonas boscosas. Es rico en nutrientes y tiene un alto contenido de agua, lo que lo hace ideal para las plantas que requieren un ambiente húmedo. Sin embargo, debido a la escasez de turba en España, es importante asegurarse de que la turba utilizada sea de origen sostenible y no se haya obtenido mediante la tala de bosques. POR UNA JARDINERÍA RESPONSABLE A nivel nacional, uno de los sustratos más populares para jardinería sostenible es el compost, un abono orgánico que se produce a partir de la descomposición de residuos orgánicos, como restos de comida, hojas y ramas. Es un excelente sustrato para las plantas ya que proporciona nutrientes esenciales y mejora la estructura del suelo. Además, al utilizar compost en lugar de abonos químicos, se reduce la cantidad de residuos orgánicos en los vertederos y se contribuye a la conservación del medio ambiente.
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