TECNO Garden Revista Profesional de Jardiner ía Nº 230 ▪ enero - febrero 2022 ▪ año XXVI ▪ www.tecnogarden.es PVP: 10 € PAISAJISMO • Madrid persigue convertirse en una urbe más verde y sostenible • Espacios multiusos y sostenibles para dar una nueva vida a nuestro jardín TIERRAS Y SUSTRATOS Todo sobre tierras y sustratos, con la opinión de los profesionales del sector ENTREVISTAS • Paula Orozco, presidenta de la AECJ • Oleguer Burés, presidente de Aptys TRIBUNAS • Somos Naturaleza. Por Inma Gascón • El verde es una herramienta amiga. Por Juan Manuel Ruiz Cobos, presidente de Amja • Negro 2021… ¿y 2022? Por Cristóbal Aguado Laza, presidente de AVA-Asaja INFORME Aumenta la exportación española de flores y plantas ARTÍCULO • Determinan los mecanismos que producen la ‘menopausia’ en plantas
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tecnogarden 3 www.tecnogarden.es Síguenos en: TPI Edita www.grupotpi.es | Tel. 91 339 67 30 Avda. de la Industria 6, 1ª planta. 28108 Alcobendas (Madrid) Consejero delegado José Manuel Galdón Brugarolas Director de información José Henríquez | jlhenriquez@grupotpi.es Directora Marisa Sardina | marisa.sardina@grupotpi.es Tel. 687 696 923 Redacción y colaboradores Nuria López, Lucas Varas y Beatriz Miranda Publicidad jefe de ventas Ángel Luis Lara | angel.lara@grupotpi.es Tel. 618 732 312 Departamento comercial Teresa del Amo | tdelamo@grupotpi.es Tel. 646 894 526 Producción jefe de producción Enol Álvarez | enol.alvarez@grupotpi.es Maquetación y diseño Katherine Elizabeth Jácome Hualca Departamento de producción Enol Álvarez, Katherine Jácome Hualca Suscripciones y distribución Marta Jiménez | marta.jimenez@grupotpi.es Tel. 687 696 963 Sistemas Joaquín Moll Base de datos Sandra García Administración Susana Sánchez | susana.sanchez@grupotpi.es Impresión Gráficas 82 Depósito legal M-27952-1993 Distribucion postal Prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos de esta publicación sin previa autorización por escrito. Las opiniones y artículos publicados son responsabilidad exclusiva del autor, sin que esta revista las comparta necesariamente. Sumario nº 230 Enero - Febrero 2022 08 Actualidad Últimas noticias del mundo de la jardinería y el paisajismo 16 Eventos Fepex celebra un webinar para mostrar las dificultades que plantea la aplicación de la nueva reforma de la Ley de 2013 Diverfarming presenta sus resultados a través de seminarios virtuales Los agricultores defienden un equilibrio entre la sostenibilidad ambiental, económica y social 18 Artículo La UE destina grandes recursos para proyectos verdes 24 Entrevista Hablamos con Paula Orozco, presidenta de la AECJ para tomar el pulso al sector 28 Articulo Tener contacto visual con parques urbanos puede causar una sensación de alivio emocional 30 Tribunas Somos Naturaleza. Por Inma Gascón El verde es una herramienta amiga. Por Juan Manuel Ruiz Cobos, presidente de Amja Negro 2021… ¿y 2022? Por Cristóbal Aguado Laza, presidente de AVA-Asaja 36 Informe Aumenta la exportación española de flores y plantas 38 Entrevista Hablamos con Oleguer Burés, presidente de Aptys, Asociación de preparadores de Tierras y Sustratos para Cultivo 42 Reportaje tierras y sustratos La información más actual sobre tierras y sustratos, con la opinión de los profesionales del sector 50 Artículo Determinan los mecanismos que producen la ‘menopausia’ en plantas 52 Paisajismo Cañete de las Torres acoge el Concurso Internacional de Jardinería y Paisajismo Madrid persigue convertirse en una urbe más verde y sostenible Espacios multiusos y sostenibles para dar una nueva vida a nuestro jardín El método Fukoka, un clásico de las formas de siembra alternativas
EDITORIAL 4 tecnogarden Sevilla nos espera en 2023 Acabamos de cerrar un año y de entrar en el 2022, una etapa que se postula como una oportunidad para los grandes retos del sector. El incremento de casos de COVID-19 por la variante ómicron en toda España obligaba a cancelar o posponer gran cantidad de ferias, congresos y demás eventos face to face. Redefinir y digitalizar las citas ha sido otra de las soluciones, a pesar de que la presencia física, el sentimiento de pertenencia y la construcción de relaciones de confianza que permiten los eventos presenciales resultan irremplazables. Como comienzo de la agenda del año, la Asociación Española de Centros de Jardinería, AECJ, se veía obligada a cancelar la Expogarden 2022, desde un criterio de prudencia, después de recabar la opinión de las autoridades sanitarias y tras numerosas consultas con actores y entidades del sector. La convocatoria para este congreso anual de los centros de jardinería, programado para los días 2 y 3 de febrero en Sevilla, prometía las mejores oportunidades para el colectivo de gardens y proveedores, pero no ha podido ser posible. Pese a las circunstancias negativas y la pérdida de oportunidades para todas las empresas y profesionales que esperaban con gran entusiasmo acudir al congreso, la asociación ha vuelto a demostrar su capacidad de reacción y adaptación a las circunstancias, priorizando la salud de todos, y dando soporte a las necesidades que se vienen planteando. Una vez más la agrupación ha puesto todos y cada uno de sus recursos y soluciones al servicio de los socios y colaboradores, canalizando los inconvenientes y retos que que necesitan ser coordinados. Desde que el coronavirus comenzó a expandirse hasta convertirse en una pandemia mundial, los países han gestionado la enfermedad con el dilema de si lo adecuado era salvar la economía o priorizar la salud. Dos años después de la llegada de la COVID-19 a España, muchos estudios han demostrado que esa dicotomía entre economía y salud ya no debería existir. Los países que han controlado mejor los contagios son los que han contenido más la caída del PIB per cápita. A pesar de lo duro que parezca, la AECJ ha tomado la mejor decisión para todos, después de haber invertido todos los recursos posibles y energía tratando de evitar la final cancelación. Sevilla nos espera en 2023.
6 tecnogarden ÍNDICE DE ANUNCIANTES www.grupotpi.es SUSCRÍBETE GRATUITAMENTE Y ACCEDE DE FORMA ILIMITADA A TODOS LOS CONTENIDOS WEB Y REVISTAS DIGITALES LA REVISTA DEL PROFESIONAL DE LA JARDINERÍA tecnogarden.es Aliat Grup.........................................................................................................................................................................................................29 Burés SA. ..................................................................................................................................................................Interior contraportada Compo................................................................................................................................................................................................................ 7 Floragard.................................................................................................................................................................................Contraportada Gardena............................................................................................................................................................................................................21 Gramoflor........................................................................................................................................................................................................... 9 Infertosa................................................................................................................................................................................................Portada JdC......................................................................................................................................................................................................................33 Myplant. ...........................................................................................................................................................................................................15 Nutriplant. ............................................................................................................................................................................Interior portada Pindstrup. ........................................................................................................................................................................................................11 Productos Flower..........................................................................................................................................................................................17 Seipasa..............................................................................................................................................................................................................27 Semillas Batlle ................................................................................................................................................................................................. 5 Stiga...................................................................................................................................................................................................................13
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8 tecnogarden ACTUALIDAD Husqvarna presenta sus nuevos catálogos de Gardena y Mcculloch para 2022 Con el comienzo del año, Husqvarna nos presenta los nuevos catálogos de las marcas Gardena y McCulloch, en los que podemos encontrar una gran variedad de novedades en todas sus gamas de productos. El catálogo de Gardena 2022, impreso en papel reciclado, presenta los productos distribuidos por secciones y con marcación de pestañas para un acceso fácil y rápido a la información: sostenibilidad, riego, Gardena smart system, maquinaria, herramientas de corte, herramientas de jardinería y decoración de jardín. El propósito de marca de Gardena para el 2022 es: “Haga realidad el jardín de sus sueños”, cuyo objetivo es ayudar a los jardineros apasionados, a realizar su sueño dentro del jardín, y para ello entre las novedades de este año destacamos la incorporación de la tecnología LONA Intelligence™en los modelos de robots cortacésped smart SILENO. Una tecnología de mapeo basada en IA con seguimiento de ubicación que aprende, mapea y se adapta a los jardines individuales. Otra de las novedades importantes en 2022 es la introducción de la gama Gardena EcoLine, la primera gama de herramientas de jardinería de alta calidad del mercado fabricada con cuotas significativas de materiales reciclados. Todos los elementos plásticos de EcoLine están hechos con una media de un 85% de plástico reciclado, las partes de acero inoxidable con un 25% de metal reciclado y los elementos metálicos con un 35% de metal reciclado. Con certificado FSC haya encerada de maderas europeas. Además, el embalaje EcoLine es también ecológico y fabricado en cartón 100% reciclado y reciclable. El catálogo de McCulloch para 2022, bajo el lema “The Power to Get it Done”, presenta una gama de máquinas que aú - nan diseño y calidad. Máquinas potentes y fiables para el cuidado del jardín: robots, motosierras y desbrozadoras, cortasetos y sopladores. La innovación de la mano de la tecnología, junto con la potencia y fiabilidad de sus motores son el corazón de todos los productos de McCulloch. Productos que te ayudarán con tus tareas de jardinería para que tengas tiempo para sentarte, relajarte y disfrutar de tu jardín. O El propósito de marca de Gardena para el 2022 es “Haga realidad el jardín de sus sueños”
10 tecnogarden ACTUALIDAD Journées des Collections regresa en marzo para mostrar las tendencias del sector La feria Journées des Collections, JdC, recupera su ritmo en este 2022 con la celebración de su nueva edición del 29 al 31 de marzo en el recinto Parc Chanot Congrès & Expositions de Marsella, Francia. Como siempre, la feria será una oportunidad de peso para conocer las tendencias del sector de la jardinería, así como los colores que serán protagonistas en el mobiliario y accesorios. Manuel Rucar, creador de tendencias y fundador de Chlorosphere, ha sido un colaborador clave de JdC Garden Trends durante muchos años. Su trabajo se ha basado en identificar y analizar las tendencias de consumo que marcan todos los mercados, con el fin de extraer las estrategias a adoptar en el futuro. Reconocido como un gran experto consultor de marketing para marcas y cadenas minoristas en el sector de la jardinería durante once años, hoy en día es un asesor clave para los profesionales que desean descifrar las líneas maestras de las próximas temporadas hasta con tres años de anticipación. La huerta como protagonista Según explica Rucar, el punto crucial que no se debe obviar de ningún modo para todos los profesionales de la jardinería es la huerta y su nueva generación de consumidores. Durante el primer confinamiento, muchos “primerizos” se interesaron por la huerta. Este interés a corto plazo fue importante porque proporcionó un escape y una observación de los ritmos de la naturaleza para aceptar mejor el confinamiento. “Por primera vez, algunas áreas de producto, como las semillas, atrajeron tanto a los clientes más experimentados como a compradores jóvenes y primerizos”. Además, destaca que este año, algunas tiendas de decoración también se han dotado con departamentos dedicado a la de huerta. “Esta ola de nuevos consumidores orientados hacia la naturalidad, debe tomarse en serio. Si aún dudas del potencial de estas tendencias, solo echa un vistazo a los 100 libros de jardinería más vendidos en línea (en Cultura o Amazon, por ejemplo) y te darás cuenta de que casi la mitad de los libros son sobre permacultura —sistema de principios de diseño agrícola, económico, político y social basado en los patrones y las características del ecosistema natural—“. ¿Qué esperan los nuevos consumidores? La respuesta de Rucar es todo aquello relacionado con lo natural. “Desde las semillas de los agricultores hasta los fertilizantes verdes y el sustrato de compostaje, el consumidor `despertado´ de 2021 sabe que la agricultura intensiva trasladada a la huerta ya no es el camino a seguir. Está dispuesto a aceptar pérdidas
tecnogarden 11 y sistemas más lentos y menos `rentables´ si conducen a una cultura más genuina, auténtica y saludable”. El caqui, color insignia de 2022 ¿Por qué el caqui es un color de tendencia atemporal? El experto responde que “el caqui es uno de los colores estrella presentados en el libro Tendencias de la clorosfera 2022, ya muy presente en decoración, prêt-à-porter e industria. Pero ¿por qué este color es una nueva referencia clave para exteriores? En este sentido, su respuesta es que “en la década de los 90, el famoso tono verde era el color de fondo que predominaba en nuestro mercado: vallas, mamparas, canisses, también declinó sobre una gran cantidad de elementos plásticos del jardín, desde el cobertizo hasta los muebles, pasando por la cerámica y las herramientas. Este color se podría definir como una mezcla de todos los colores de jardín: un marrón verdoso que combina a la perfección con todas las tonalidades de jardín, desde las más florales a las más minerales”. Y puntualiza que “tanto en el arte como en la moda, casi no hay una combinación incorrecta con el caqui. Por lo tanto, este nuevo tono será el color de fondo perfecto para el jardín durante muchas temporadas”. “En un momento de creciente conciencia medioambiental en nuestra sociedad, este verde oscuro asociado desde hace mucho tiempo al plástico es cada vez más frecuente. Desde la década de 2010 ya había sido sustituido por la antracita, a menudo en acabado satinado, así como por el taupe en acabado mate, dos colores clave en el jardín ya sea para paisajismo o decoración”. O www.pindstrup.es Sustrato Plantas Mediterráneas en 40 litros Sustrato Orquídeas en 5 litros Sustratos de calidad profesional para tus plantas
12 tecnogarden ACTUALIDAD Myplant & Garden muestra las tendencias de la industria en 2020 Myplant & Garden, feria especializada en horticultura profesional que se celebra en Italia, ha manifestado que el valor de la producción en 2020 en Italia ha sido de 2.650 millones de euros, con una contracción agregada del 2,4% (66 millones menos que en 2019): las flores y las plantas ornamentales se han contraído un 3%, y los viveros un 1,9%. “Este es un factor que ya habíamos anticipado en enero de 2021, por las consecuencias del aplazamiento de la feria y de los confinamientos. El cierre de los canales de distribución y venta al por menor en la industria de la horticultura, la destrucción de cantidades significativas de productos perecederos (alrededor del 60% de las flores cortadas, por ejemplo), las restricciones relacionadas con eventos y celebraciones han jugado un papel importante. La industria de las bodas se había valorado en 300 mil millones de dólares en 2019 y ahora se está recuperando rápidamente. Las pérdidas se han contenido y las exportaciones han mantenido el ritmo del año anterior”. La producción mundial en 2020 ha alcanzado los 90.000 millones de dólares, mientras que el mercado europeo se ha valorado en 20.000 millones de euros (según AIPH y Eurostat) con un 29 % de la producción procedente de los Países Bajos, un 17 % de Alemania, un 14 % de España, un 13 % de Francia, 12% de Italia. “En nuestro gran centro de negocios internacional –afirman desde Myplant— estamos satisfechos con los registros que la exportación se ha registrado en 2019, alcanzando los 903 millones de euros en un año”. Y añaden que “Italia confirma su papel de exportador de productos hortofrutícolas: el valor de exportación a nivel de producción ha sido de 903 millones de euros. El saldo positivo de 423 millones de euros de la balanza comercial se puede referir a las plantas de exterior (+310 millones) que copan el 43% de las exportaciones, seguidas de los esquejes de vid, frutales y hortalizas que sumaron “La exportación va bien, la producción se mantiene. Buenas proyecciones para 2021 e incertidumbre sobre los precios en 2022”
tecnogarden 13 129 millones de euros. El follaje cortado ha sido valorado en 104 millones de euros con un saldo cercano a los 90 millones de euros”. La horticultura juega un papel importante también en el complejo intercambio de productos agrícolas comestibles, especialmente en lo que se refiere a su exportación, con un valor del 13% sobre el total. “La horticultura se encuentra entre las industrias que se han visto muy afectadas por la pandemia. Sin embargo, también es un sector que ha mostrado una alta capacidad de resiliencia al registrar un asombroso aumento del 33% en la exportación de plantas producidas en Italia en el primer trimestre de 2021, comentan desde la feria Myplant. Parece que Istat (Instituto Italiano de Estadística) lo va a confirmar para todo el año. La única amenaza es el aumento de los costes de producción, que se han disparado hasta un 25% en lo que se refiere a gastos de embalaje, energía, fertilizantes y transporte”. Los 28 países que pertenecen a la UE son la principal plataforma para los productos italianos (84%). Alrededor del 60% de las exportaciones italianas se dirigen a Francia, Alemania, los Países Bajos y el Reino Unido. Los Países Bajos, Alemania, Francia, España y Polonia, en cambio, son los principales mercados de importación de Italia. O Herramienta cortasetos Cortasetos Soplador de hojas Herramienta de poda Desbrozadora Gama 48V stiga.com Next level performance. Quitanieves EXPERIENCE Serie 700 de 48V Tecnología de baterías para herramientas de jardín El cerebro y la fuerza. Probadas La batería innovadora, segura y de alto rendimiento, con más de 600 ciclos de recarga, desarrollada y probada por STIGA para distinguirse en situaciones reales, no solo para superar las pruebas del sector. La potencia que dura. La fiabilidad que ofrece la gama EXPERIENCE de herramientas de jardín de batería. Síguenos en: @stigaiberica
14 tecnogarden ACTUALIDAD IPM Essen pospone la celebración de su edición de enero IPM ESSEN, destacada feria de jardinería, paisajismo y horticultura que se celebra cada año en en Essen (Alemania), programada del 25 al 28 de enero de 2022, no se llevará a cabo en estas fechas debido a la difícil situación actual de pandemia en todo el mundo. Así, la próxima cita tendrá lugar del 24 al 27 de enero de 2023. Además, una edición de verano de IPM de dos días el 13 y 14 de junio de 2022 ofrecerá una combinación de presentación y reunión de networking. En estrecha consulta con las asociaciones asociadas, Messe Essen permitirá a los expositores que ya hayan decidido participar transferir su registro a IPM ESSEN 2023. “Si bien hemos estado trabajando a toda velocidad hacia el IPM ESSEN 2022, la situación de la pandemia de Corona ha empeorado considerablemente en los últimos días en lo que respecta a la planificación y realización. A pesar de toda la anticipación por la plataforma más importante del sector verde, La incertidumbre entre los expositores y visitantes es significativa en este momento. Por lo tanto, estamos brindando a todas las empresas que se han registrado hasta ahora la oportunidad de transferir su registro a la edición 2023”, explica la oferta Oliver P. Kuhrt, CEO de Messe Essen. No obstante, para satisfacer la demanda urgente de una plataforma de comunicación el próximo año, la edición de verano de IPM los días 13 y 14 de junio de 2022 brindará al sector verde una oportunidad de in-
tecnogarden 15 Myplant & Garden International Green Expo (+39) 02 6889080 | www.myplantgarden.com | info@myplantgarden.com 23 24 25 FEBRUARY 2022 Fiera Milano Rho - Italy Halls 12 - 16 - 20 9 exhibiting sectors 5 special areas outdoor live demos • • tercambio. La pieza central del lugar de encuentro de verano con carácter de evento es una sala de exposición que presenta productos innovadores tanto en el sitio como en la World Wide Web. “La IPM Summer Edition se llevará a cabo como un escaparate de dos días con carácter de networking. Queremos brindar a los participantes del mercado la oportunidad de conocer y presentar innovaciones. La experiencia muestra que la situación de la pandemia se relaja en el verano, por lo que este formato puede ser Realizado con toda probabilidad. La IPM Summer Edition no debe entenderse como un sustituto de IPM ESSEN. El sector necesita su fecha habitual a principios de año “, Sabina Großkreuz, responsable de Marketing de Messe Essen, da una primera perspectiva. Eva Kähler-Theuerkauf, presidenta de la Junta Asesora y presidenta de la Asociación Hortícola de Renania del Norte-Westfalia, ha agregado: “Estamos desafiando la pandemia y nos veremos en junio de 2022 para la reunión de la industria verde con el formato de una edición de verano! No podemos imaginar otro año sin IPM ESSEN. El año pasado, en particular, nos extrañó mucho la transferencia de conocimientos, las discusiones personales, la creación de redes y también la conexión emocional. El evento de mediados de verano es el nuevo ‘must-have’ hortícola para nuestra industria”. Reacciones espontáneas de la industria Sebastian Heinje, un expositor de IPM con muchos años de experiencia, también está a favor de la edición de verano de IPM de dos días: “Messe Essen ha tomado la decisión correcta de posponer el IPM ESSEN 2022 por un año. Además, en la edición de verano de IPM también ofrecemos a la industria una plataforma en 2022 para presentar sus productos e innovaciones. La fecha en verano está perfectamente elegida: nosotros, como Diderk Heinje Pflanzenhandel, definitivamente estaremos allí “. El estímulo también provino de Deutsche CUXIN Marketing GmbH. Magnus Hoveling, director gerente: “Damos la bienvenida al aplazamiento de IPM ESSEN 2022 hasta enero de 2023. En el contexto del desarrollo actual de Corona, esta decisión ciertamente no tuvo alternativa. Para nosotros, la participación en el Salón de Exhibición de IPM como parte de la Edición de Verano de IPM en Junio representa una oportunidad interesante: moderno, compacto, muy fácil de implementar y llama la atención gracias a la presentación digital adicional “. O
EVENTO 16 tecnogarden El sector de flor y planta ornamental afronta su inclusión en la Ley de la cadena alimentaria La inclusión del sector de flor y planta ornamental en la reforma de la Ley 12/2013 de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, que entró en vigor el pasado 16 de diciembre, está generando gran preocupación e incertidumbre en los operadores del sector, tal y como se mostró en el webinar organizado por Fepex en colaboración con el Despacho de Abogados Andersen. En el transcurso del seminario y de las muchas preguntas planteadas, se puso de manifiesto las dificultades que plantea la aplicación de la nueva reforma de la Ley de 2013 de la cadena alimentaria, que ha entrado en vigor en diciembre y que ha supuesto un cambio importante para el sector de flor y planta ornamental, ya que antes de esta última reforma, el sector quedaba excluido de su ámbito de actuación. Las dificultades de aplicación se encuentra en muchos ámbitos de la Ley, especialmente en lo relativo a la regulación de los contratos entre compradores y vendedores, teniendo en cuenta la diversidad de empresas y estructuras productivas y comercializadoras que existen en el sector productor y comercializador de flor y planta viva, entre los que se encuentran los centros de jardinería, las cadenas de alimentación, las cadenas de bricolaje, las floristería, las empresas de jardinería, etc., así como la obligación de incorporar en los contratos el coste efectivo de producción y de que el precio pactado entre el productor primario y su primer comprador cubra dicho coste. El webinar fue presentado por el director de Fepex, José María Pozancos y el secretario general, José María Zalbidea y posteriormente intervino Jose Miguel Soriano, socio del despacho Andersen. El director de Fepex expuso, que la norma es “disruptiva y laberíntica” y explicó que, al igual que en el sector productor y comercializador de frutas y hortalizas, la aplicación en el sector de flor y planta supone un cambio radical en el marco de las relaciones comerciales y crea una gran inseguridad jurídica entre los operadores. O Las dificultades de aplicación se encuentra en muchos ámbitos de la Ley, especialmente en lo relativo a la regulación de los contratos entre compradores y vendedores
ARTÍCULO 18 tecnogarden La UE destina grandes recursos para proyectos verdes Europa ha aprobado un paquete de ayudas por un valor de 750.000 millones de euros destinadas a apoyar a los estados miembros en la superación de la crisis provocada por la COVID-19. La lucha contra el cambio climático, con el 30 % de los fondos de la UE, es el de mayor porcentaje en la historia del presupuesto europeo. Este paquete de recuperación y presupuesto, aprobado por el Consejo Europeo el pasado mes de julio, apoyará la inversión en transición ecológica y digi tal . Estos fondos europeos abarcan el nuevo Marco Financiero Plurianual (MFP), el fondo de garantía del BEI y medidas extraordinarias agrupadas en el Plan Europeo de Recuperación, conocido con el nombre de Next Generation EU. Su finalidad es financiar proyectos de utilidad pública que beneficien al conjunto de la población, y pueden acceder a ellos tanto empresas públicas como privadas u organizaciones sin ánimo de lucro. A España l e cor responden 140.000 millones repartidos entre subvenciones (72.700 millones), que son prácticamente a fondo perdido, y préstamos (67.300). Estos fondos se tramitarán a través de los Presupuestos Generales del Estado y podrán recibirse entre este año y 2026. En los próximos años España podrá recibir transferencias del programa Next Generation por una cantidad máxima de 71.604 millones de euros mediante dos instrumentos de inversión: El Mecanismo de Recuperación y Resiliencia (MRR) que aglutinará hasta 59.168 millones, y el React-EU, que llegará hasta los 12.463 millones. Quién puede optar y cómo Los fondos Next Generation EU están destinados a la recuperación sostenible de la sociedad europea, por lo que pueden acceder a ellos tanto empresas como particulares, si bien estos últimos tienen más restricciones. Hay tres formas de optar a estos fondos: 1Mediante convocatorias de ayudas o subvenciones di - rectas por parte de las autoridades competentes, fundamentalmente los ministerios. Esto puede ser por concurrencia simple (se seleccionan los proyectos por estricto orden de presentación de solicitudes hasta el agotamiento de fondos) o por concurrencia competitiva (al mejor proyecto). Los beneficiarios son ayuntamientos y empresas. Recientemente se ha publicado una interesante subvención de la Fundación Biodiversidad a través de Soluciones Basadas en la Naturaleza. 2A través de las convocatorias lanzadas por las distintas comunidades autónomas, a las que el Gobierno transfiere competencias en la materia. Y ellas transfieren los fondos a los destinatarios finales, que pueden ser empresas públicas o privadas, entidades locales, entes públicos, pero también personas jurídicas o comunidades de vecinos. La adjudicación de fondos en este caso puede ser vía licitación, o ayuda o subvención, y a su vez se puede adjudicar por convocatoria simple o por asignación directa (de los ayuntamientos). También puede darse el caso de que dentro de las actuaciones de competencia autonómica los fon-
tecnogarden 19 dos se destinen a financiar proyectos propios. 3Con inversión indirecta. Es decir, a través de empresas públicas o direcciones generales, o mediante licitaciones de contratos de obra a empresas privadas. En resumen, existen por un lado subvenciones para la financiación de activos privados, a través de convocatorias de concurrencia competitiva lanzadas por las diferentes administraciones y otros organismos públicos como Red.es o el CDTI. Y, por otro lado, contratos para la financiación de activos públicos a través de licitaciones. La financiación puede ser 100% pública o servirse de concesiones. Serán proyectos que saldrán a licitaciones, convocadas por las diferentes administraciones públicas. O Fuente: Amja
EVENTO 20 tecnogarden Diverfarming presenta sus resultados a través de seminarios virtuales El proyecto europeo Diverfarming llega a su fin tras cuatro años experimentando y analizando los efectos agronómicos, medioambientales y socioeconómicos de la diversificación de cultivos en diferentes territorios de la Unión Europea. Y es momento de divulgar los resultados. En el caso de la Región de Murcia, un equipo formado por la Universidad Politécnica de Cartagena, el CEBAS – CSIC, Industrias David, Asaja Región de Murcia y Disfrimur Logístican han trabajado en la diversificación de cultivos hortícolas, mandarinos y almendros. Con la introducción de otros cultivos en las calles de estos cultivos típicos de la región murciana y el establecimiento de prácticas agrícolas sostenibles y de bajos insumos, el equipo de trabajo de Diverfarming ha tratado de conocer las potencialidades de estas prácticas y sus posibles efectos negativos. Para compartir sus resultados, se han organizado tres seminarios virtuales dirigidos a la comunidad agrícola, técnicos, personal de instituciones públicas dedicadas al ámbito agrario y cualquier persona interesada en la sostenibilidad agrícola y medioambiental. El primero de estos seminarios se ha celebrado el 19 de enero y ha estado dedicado al trabajo realizado en cítricos. Durante el evento, se han dado a conocer los ensayos llevados a cabo en mandarinos, donde se introdujeron habas, judías, una mezcla de cebada y veza y verdolaga (en distintas temporadas) y donde se han notificado diversos beneficios medioambientales. El 26 de enero ha tenido lugar el seminario virtual dedicado al cultivo de almendro. La diversificación del almendro que el equipo del proyecto ha llevado a cabo en la ‘Finca Los Escuderos’ en Murcia ha consistido en la introducción de tomillo y alcaparra entre las calles de los almendros en secano, consiguiendo el control de la erosión del suelo y una segunda cosecha a partir del tomillo convertido en aceite esencial. Este seminario ha contado con la presencia de la asociación Alvelal, una iniciativa que trabaja por el desarrollo sostenible de un territorio a través de la restauración de paisajes. Por último, el día 2 de febrero se ha celebrado un seminario dedicado a los cultivos hortícolas con los que se ha trabajado en estos años. En este caso, se combinaron habas con brócoli y caupí con melón combinado con técnicas de arado reducido, fertilización optimizada, control integrado de plagas e incorporación de abono verde derivado de los restos de cosecha. Se consiguió reducir la fertilización externa hasta en un 30% en el caso del brócoli y se aumentó la producción en el caso del melón. Aumentó también la fijación de nitrógeno al suelo, ya que las leguminosas lo hacen de manera biológica, reduciendo así el aporte de fertilizantes. Estos resultados y más, han sido mostrados por el equipo que ha gestionado esta diversificación de cultivos en este seminario. Diverfarming es un proyecto financiado por el Programa Horizonte 2020 de la CE dentro del reto de “Seguridad alimentaria, agricultura y silvicultura sostenibles, investigación marina, marítima y de aguas interiores y bioeconomía”, en el que participan las Universidades Politécnica de Cartagena y Córdoba (España), Tuscia (Italia), Exeter y Portsmouth (Reino Unido), Wageningen (Países Bajos), Trier (Alemania), Pècs (Hungría) y ETH Zúrich (Suiza), los centros de investigación Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria (Italia), el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España) y el Instituto de Recursos Naturales LUKE (Finlandia), la organización agraria ASAJA y las empresas Casalasco y Barilla (Italia), Arento, LogísticaDFM e Industrias David (España), Nieuw Bromo Van Tilburg y Ekoboerdeij de Lingehof (Países Bajos), Weingut Dr. Frey (Alemania), Nedel-Market KFT y Gere (Hungría) y Paavolan Kotijuustola y Polven Juustola (Finlandia). O
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EVENTO 22 tecnogarden Los agricultores defienden un equilibrio al hablar de sostenibilidad Nuestro mundo es, ante todo, un mundo agrícola. Salvo algunas excepciones, las sociedades que pueblan el planeta son una consecuencia directa de la invención de la agricultura. Hoy, la alimentación, el textil o el papel no pueden entenderse sin la agricultura. Conscientes de su importancia, el Grupo AN ha organizado una jornada por videoconferencia bajo el título ‘Sostenibilidad en la agricultura del presente’, con la colaboración de Agrifood Comunicación y enmarcado en el proyecto Annual Food Agenda de EIT Food, en la que distintos expertos han analizado la situación actual en esta materia en nuestro país y en Europa. La jornada comenzó con la intervención de Maite Muruzábal, directora de la Fundación Grupo AN, quien destacaba “el importante papel de la sostenibilidad en la agricultura del presente y futuro”. Además, se visionó un vídeo de realidad virtual elaborado entre el Grupo AN y la Universidad de Cambridge en el marco de un proyecto europeo, en el que se explica cómo la tecnología puede ser una buena aliada para desarrollar una agricultura comprometida con las generaciones futuras. El acto fue inaugurado por Esperanza Orellana, directora general de Producciones y Mercados del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), que señaló “la importancia de seguir avanzando en nuestros compromisos con la sostenibilidad, ya que el sector agroalimentario se encuentra en el centro de nuestra economía, siendo el más sensible al cambio climático”. Por otra parte, durante el evento se desarrolló una ponencia bajo el título’ Los retos de la sostenibilidad medioambiental para la agricultura y ganadería europea y española’, que estuvo a cargo de Tomás García-Azcárate, vicedirector del IEGD-CSIC e investigador del CEIGRAM. El experto quiso destacar como “el cambio climático ya está aquí” y calificó como “objetivos voluntaristas y políticos, sin estudio de impacto global ni análisis de factibilidad” los retos de la PAC 2023-2027. Para finalizar, el experto dijo que “la nueva PAC no puede cumplir las estrategias de ‘Biodiversidad’ y “De la Granja a la Mesa’ porque las metas cada vez son más cambiantes, voluntarias y desconocidas”. A continuación, se mantuvo una mesa redonda, moderada por Gabriel Trenzado, director de relaciones internacional de Cooperativas Agro-alimentarias de España, en la que se analizaron los retos que afronta el sector agrario a nivel medioambiental en el ámbito de su actividad, el papel de la tecnología como aliada para ser más sostenibles o el compromiso con la sostenibilidad en las generaciones más jóvenes. Sergio Menéndez, coordinador del grupo de innovación de campo del Grupo AN, calificó a la tecnología como “esencial para el sector de cara al futuro” y para ello “es necesario adecuarnos a las nuevas normativas y exigencias del consumidor, pese a que el Pacto Verde no detalle cómo mantener la producción y rentabilidad económica”. Asimismo, Menéndez, Los expertos han destacado el papel del agricultor como eje de la sostenibilidad presente y futura
destacó el problema del relevo generacional para asumir inversiones en maquinaria, “aunque los más jóvenes sí que están apostando por ello”. Otro de los participantes fue Enrique de los Ríos, director general de Unica Group. El experto manifestó su temor a que “los europeos hagamos productos sostenibles e importemos no sostenibles”. Del mismo modo, el experto recordó la importancia del agricultor “como eje de sostenibilidad” aunque matizó que “mientras que el consumidor no tenga asumida la importancia que tiene la sostenibilidad es como si el sector no estuviera haciendo nada”. Y es que, en su opinión, es necesario “trabajar en el marketing y la cooperación para meter en la cabeza del consumidor que lo que produce el sector agrícola está bien hecho”. Por otro lado, Daniel Arrobas, Precisión Ag Technology en John Deere Ibérica, hizo hincapié en que “el sector agrícola está muy castigado por las circunstancias ambientales y la existencia de unos objetivos de la estrategia ‘Del campo a la Mesa’ muy limitados”. Del mismo modo, remarcó que “debe existir un equilibrio en los tres pilares básicos de la sostenibilidad: ambiental, económico y social y la tecnología que existe en la agricultura puede ayudar a conseguir avanzar en este objetivo”. En general, todos los participantes del coloquio apostaron por el uso de las nuevas tecnologías para alcanzar los objetivos de desarrollo sostenible, ayudando a aumentar la productividad y reduciendo posibles daños al sector agrícola. Los expertos concluyeron que el sector debe afrontar estos retos con confianza, pero siempre sabiendo cómo llevar a cabo las buenas prácticas marcadas por las administraciones en materia de sostenibilidad. O Todos los participantes apostaron por el uso de nuevas tecnologías para alcanzar los objetivos de desarrollo sostenible
24 tecnogarden ENTREVISTA Paula Orozco, presidenta de la AECJ “Los gardens que sean especialistas y puedan ofrecer un punto de venta experiencial triunfarán” Paula Orozco es una de las personalidades más destacadas del sector verde en la actualidad. Gerente de Viveros La Mezquita desde hace veinte años, un negocio que ha heredado de su padre y abuelo, pero que ha sabido implementar con creatividad, convirtiendo siempre las amenazas en fortalezas. En 2018 fue elegida presidenta de la Asociación Española de Centros de Jardinería AECJ, aunque forma parte de su junta directiva desde 2012. Desde hace una década también forma parte del Comité de Iberflora con una gran implicación, que ha ayudado a dar resultados. Hablamos con ella para tomar el pulso al sector. ¿Cuáles son los logros que se han producido dentro de la AECJ desde que en 2018 se la nombró presidenta? La verdad es que, con la pandemia por medio, se ha hecho lo que se ha podido. Se han incorporado varios servicios nuevos y reforzado los que más hemos considerado importantes para los socios. Lo que más me preocupaba al llegar a la presidencia, era la Formación. Con la anterior crisis habíamos perdido los ciclos de cursos presenciales que hacíamos con gran éxito, así que ahora hemos creado un sistema de webinars muy útiles sobre muchísimas categorías, para sacarles
tecnogarden 25 el máximo partido todos los miembros de los gardens. También hemos adaptado nuestra Boutique de productos para que los socios tengan elementos más sostenibles de embalaje, estamos negociando el Convenio Colectivo, hemos fomentado la afición a las plantas a través de la campaña “Europa Florece”, estamos creando cientos de posts digitales para uso en redes sociales de los socios. Hemos incorporado el servicio del Cliente Misterioso. Pero lo más destacado es que hemos conseguido que las plantas y flores sean productos esenciales cara a la Administración y los centros de jardinería, establecimientos donde poder comprarlos. No quisiera dejar de citar, aunque sea dentro de una revista, que tenemos la mejor revista cara al aficionado español de plantas: Verde es Vida que supera los 115.000 cada temporada. ¿Cuál sería la radiografía actual de la asociación y sus prioridades para 2022? Tenemos una entidad muy consolidada y fuerte que avanza de la mano de las centrales y grupos de gardens más importantes en España con los que estamos muy vinculados y haciendo acciones muy beneficiosas para el sector. La AECJ está creciendo en número de socios y empresas, muestra ineludible de que es una organización muy valorada. ¿Qué previsiones hay en cuanto a Expogarden: expositores y conferencias…? Teníamos muchísimas ganas de encontrarnos todos de nuevo y “abrazarnos”, más después de este buen ejercicio 2021. La cancelación supone no conseguir los objetivos del encuentro profesional más importante para nuestros socios, pero suponía un riesgo importante el mantener el congreso en plena sexta ola de la pandemia, y creo que ha sido un acierto postponerlo. Pero tenemos un equipo muy importante en nuestra oficina de la AECJ, que no pierde el contacto con nuestros socios, y entre nosotros mismos nos seguimos pidiendo ayuda unos a otros, viajamos juntos (en la medida de lo posible) a visitar proveedores, lo que demuestra las sinergias que consigue nuestro congreso y el trabajo de tantos años de esta Asociación. ¿Cuáles son las ventajas que ofrece el pertenecer a la AECJ hoy en día y en qué medida el asociacionismo está ayudando a los miembros de la AECJ a desafiar la crisis por esta pandemia? Muchísimas ventajas. Tenemos un amplio portafolio de casi veinticinco servicios, de los cuales los socios utilizan los que quieren por menos de sesenta euros al mes. Hay que estar unidos para todo, frente a la administración, frente a los problemas y oportunidades. Si no hubiéramos tenido una asociación representativa, no hubiéramos podido abrir los centros tan pronto como lo hicimos y comenzar a salir de esta crisis. Es imprescindible que cada empresa de un sector se una al colectivo que le representa, apoya y promociona. Eres dueña de una empresa familiar que destaca por su innovación y capacidad de aportar un valor añadido al cliente, ¿cuál es el sello de identidad de este negocio a día de hoy? Somos un centro de jardinería en una población pequeña y muy rural como es Cuenca, por lo que la cercanía con nuestros clientes, la atención preferente al cliente y una oferta muy variada, de calidad y precio justo, son nuestros puntos fuertes “La mayor debilidad del sector es la fragmentación del sector en pequeñas empresas familiares”
26 tecnogarden ENTREVISTA ¿Cómo se transforma una amenaza en una oportunidad? Con mucho trabajo añadido ¿Cuál es su opinión sobre la promoción de las plantas y su consumo en nuestro país? Cambiar los hábitos de consumo de una población es cuestión de mucho tiempo. Además de las campañas publicitarias puntuales, requiere explicar los beneficios a nuestro modo de vivir que nos pueden aportar las plantas y las actividades relacionada con la naturaleza. España no es de los países de la CE con más consumo de plantas por eso necesita profesionalizar los establecimientos, fortalecer sus equipos de expertos, promover el uso de plantas en todos los hogares y puestos de trabajo. Esta última es la misión más importante de nuestra publicación Verde es Vida y que solo los gardens asociados y sus clientes pueden disfrutarla. ¿Cuáles son las debilidades del colectivo de centros de jardinería en España? Quizá la mayor debilidad sea la fragmentación del sector en pequeñas empresas familiares por eso está más que justificada la existencia de nuestra asociación, como representante del sector. En el plano comercial, las numerosas centrales de compras que han surgido de un tiempo a esta parte. ¿Y las fortalezas? La profesionalidad y conocimientos que las empresas transmiten a sus clientes. ¿Qué deberían hacer los centros de jardinería para ganar terreno frente a las grandes superficies y mejorar su oferta y resultados? Estar en la AECJ lo primero. Mantener una oferta de productos de calidad que se diferencien de los que ofrecen las grandes superficies, y que vean la posibilidad de asociarse a centrales de compra que los harán más competitivos. Estar al día de todo lo que pasa en el sector, normativas, conocer empresa de éxito, tener el mejor personal posible, una excelente imagen. En definitiva, ser más competitivos en los aspectos que pueden ser más relevantes. ¿Qué recomendaciones haría al centro de jardinería para seguir capeando las dificultades que nos podamos encontrar a corto medio plazo? No hay fórmulas milagrosas, pero con trabajo y amor a nuestra bonita profesión seguro que se supera. Decía mi abuelo que no hay oficio que no le dé de comer al amo. ¿Qué tipo de previsiones se esperan para los próximos meses en el sector de los centros de jardinería? Los centros de jardinería están a la expectativa de cómo va a ser el 2022. La tendencia es positiva. La inercia de incremento e interés por la población a tener más plantas en casa y terrazas seguirá creciendo no por moda, sino porque los nuevos aficionados se han dado cuenta de todas las ventajas y disfrute del cuidar plantas. Pienso que ha crecido la sensibilidad por las plantas y lo natural. Los gardens que sean especialistas y puedan ofrecer un punto de venta experiencial, triunfarán. No es suficiente colocar plantas y complementos, sino que ha de resultar realmente una experiencia cada vez que entra un cliente. Hay muchísimo trabajo para que eso se produzca. O “No hay fórmulas milagrosas, pero con trabajo y amor a nuestra bonita profesión seguro que podemos capear las dificultades”
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ARTÍCULO 28 tecnogarden ¿Nos hace más felices vivir cerca de un parque? El verde se asocia tradicionalmente con la esperanza de la primavera y las cosechas agrícolas que garantizan alimentos y bonanza para los meses venideros. Esta concepción clásica puede adaptarse al campo de la salud mental. De hecho, según estudio publicado en la revista Nature, tener contacto visual con parques urbanos puede causar una sensación de alivio emocional. A priori, mirar por la ventana y encontrar un espacio vegetado y abierto parece más atractivo que toparse con una mole de hormigón asfixiante, ¿verdad? Además, nuestro estado emocional también se relaciona de forma directamente proporcional con nuestro trabajo, en concreto, con la satisfacción laboral. Por tanto, el simple contacto sensorial con la naturaleza desde casa y el trabajo podría traducirse en ganancias para nuestro bienestar emocional. El hecho de que esta asociación exista en nuestros entornos más habituales es fundamental, pues permite tomar medidas sostenibles en el tiempo y así obtener beneficios y mejoras en nuestra salud mental a largo plazo. De esta forma, si tiene la suerte de vivir, estudiar o trabajar cerca de una zona o parque verde, tendrá a mano una medida muy sencilla para poder rebajar ligeramente la carga emocional del día a día: puede echar un vistazo por la ventana cada cierto tiempo. Parques contra pandemias Pero, ¿qué pasa si no tiene la suerte de tener cerca una zona verde? La pandemia de COVID-19 puso de manifiesto la importancia de los parques como espacios de uso social. Los confinamientos tuvieron importantes consecuencias emocionales en los ciudadanos, llegando a provocar situaciones de soledad, ansiedad o incluso depresión. En parte, la acentuación de ciertas patologías psicológicas podría haber tenido su raíz en la limitación de acceso a espacios verdes. No en vano, un estudio a escala mundial identificó un incremento significativo en el uso recreativo de parques urbanos durante los períodos de confinamiento flexible. Asimismo, el valor atribuido a las zonas verdes por parte de la ciudadanía ha crecido durante la pandemia. Además, este tipo de hallazgos están muy en línea del uso de los parques para multitud de propósitos como andar, correr, pasear animales, montar en bicicleta, reunirse con amigos o, simplemente, disfrutar del aire libre. Todas estas actividades sirven para disminuir el estrés cotidiano, además de fomentar la motivación, el autocontrol y la autoestima. En última instancia, esto redunda en una mejora del estado anímico que conduce a una mayor felicidad y bienestar. Las formas de disfrutar de un parque o de espacios verdes son muy variadas y abarcan distintos niveles de exigencia física y de tiempo, ofreciendo opciones para todos los gustos. Un día da lugar a ratos muertos que pueden acomodarse a este tipo de actividades. Un futuro más verde Como hemos visto, la evidencia científica que existe acerca de las bondades de la infraestructura verde es amplia. El reto ahora es conseguir que parques y espacios verdes estén también ampliamente presentes en la planificación urbana. No obstante, no se trata tanto de una cuestión de extensión como de una distribución equitativa. Dentro de una misma ciudad debe garantizarse el equilibrio en la accesibilidad a zonas verdes de calidad, con énfasis en los colectivos más vulnerables. En este sentido, algunos estudios relacionan un mayor grado de bienestar mental con la presencia de parques a distancias no superiores a 250 metros. Cifras como esta deberían ser tomadas en cuenta por parte de las administraciones públicas para lograr un diseño urbano inclusivo. Además, esta labor de planificación daría lugar a una serie de beneficios adicionales para la salud, dado que las zonas verdes contribuyen a mejorar la calidad del aire, aumentar el confort térmico y reducir el ruido en su entorno. La infraestructura verde también está llamada a jugar un papel crucial para nuestro bienestar futuro como habitantes del planeta. Si se adoptan estrategias para fomentar su presencia, su capacidad de secuestro de carbono podría ayudar a atenuar sustancialmente el cambio climático inducido por el ser humano. Daniel Jato Espino, investigador Sénior en Infraestructura Verde en la UIV, y Laura O Gallardo, Dto. Psicología y Sociología, Universidad de Zaragoza. O
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