DOSSIER / Agri 283 8 25-29 FEBRERO/FEBRUARY ZARAGOZA - ESPAÑA/SPAIN FIMA2020 La celebración de la primera Jornada Española del Cultivo de la Alfalfa el pasado 11 de febrero ha servido para poner de manifiesto que España en el único país del mundo que ofrece una alfalfa deshidratada de altísima calidad, que asegura un elevado nivel de seguridad alimentaria en el proceso de producción ganadera y que garantiza unas óptimas condiciones de conservación para facilitar su manejo en las granjas. Más de mil profesionales: cultivadores, técnicos y expertos de diferentes áreas, se dieron cita en Zaragoza para hablar de la agronomía y la logística del cultivo, al que se han dedicado en la última campaña casi 258.000 hectáreas, de las que se obtuvo una producción de 9,5 millones de toneladas. El sector se concentra en cinco comunidades, encabezadas por Aragón y Castilla y León, líderes en producción y superficie, respectivamente. En Aragón, se cultivaron en el último año algo más de 84.000 hectáreas, de las que se obtuvo una producción de 3.525 millones de toneladas, mientras que en Castilla y León se cultivaron casi 101.000 hectáreas, que produjeron 2.100 millones de toneladas. Esas diferencias de superficie y producción se derivan de que en el Ebro prácticamente toda la producción se realiza en regadío, lo que permite alcanzar esas producciones medias de 45 tm/ha, mientras JORNADA ESPAÑOLA DEL CULTIVO DE LA ALFALFA Un encuentro para hablar de agronomía, mecanización, logística, calidad y ventajas medioambientales del cultivo de la alfalfa que en el Duero dos terceras partes del cultivo (65.000 has) se realiza en secano, donde las producciones en algunas campañas no superen las 10 tm/ha y en los mejores años nunca sobrepasa las 25 tm/ha. En los regadíos del Duero las producciones de la superficie dedicada a la alfalfa (35.000 has) suelen ser también algo más bajas que en el Ebro y no suele superar las 40 tm/ha porque se realiza en muchos casos un corte menos. El programa de la Jornada celebrada en el Palacio de Congresos de Zaragoza hizo un repaso de diversos aspectos relacionados con la producción, la transformación y la comercialización de la alfalfa. ► MERCADOS INTERNACIONALES.- La primera intervención corrió a cargo de Paco Yglesias, economista UAB, PDD IESE y director de Agro Fundamenta S.L., que realizó una explicación sobre los ‘Mercados de materias primas agrícolas’. Yglesias hizo un balance de los flujos internacionales de las principales materias primas, poniendo mayor énfasis en el trigo, la cebada, el maíz y la soja.
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