Agri 283 / DOSSIER 79 25-29 FEBRERO/FEBRUARY ZARAGOZA - ESPAÑA/SPAIN FIMA2020 TIERRAS.- ¿Cuáles son los principales problemas a los que se enfrenta el viñedo debido al cambio climático en este siglo? VICENTE SOTÉS RUÍZ.- El cambio climático es la alteración de las condiciones climáticas medias, que definen el clima de un lugar y determinadas en una larga serie de años (30 según la Organización Meteorológica Mundial). Una modificación de las características climáticas actuales afectaría a la distribución de la vegetación natural y a la agricultura, puesto que la radiación solar, el agua y la temperatura controlan el crecimiento y la reproducción de las plantas. Por otra parte, los cultivos responden directamente a una elevación en la concentración de dióxido de carbono atmosférico (CO2) incrementando –en teoría– su biomasa y su eficiencia en el uso del agua. Sin embargo, estudios recientes cuestionan hasta qué punto estos efectos directos del CO2 se manifiestan en el cultivo donde la planta está sometida a condiciones limitantes de otros factores que influyen en el crecimiento. Al mismo tiempo, el cambio climático implica una modificación de factores clave: salinización, sequía, inundaciones, deterioro de la calidad del agua y erosión del suelo, que muchas veces tienen importantes consecuencias sobre la producción. Hay una tendencia hacia el calentamiento global y se han planteado varias hipótesis. Según cual sea el escenario VICENTE SOTÉS RUÍZ Catedrático emérito de la UPM VIÑEDO Y CAMBIO CLIMÁTICO El cambio climático origina una redefinición de las áreas vitícolas que va a haber en el futuro Los indicadores para España marcan un aumento tanto de los períodos de sequía como los de las lluvias torrenciales o de las inundaciones, y gran parte del valle del Duero, para mediados del siglo XXI, podría cambiar hacia climas secos o muy secos Ha de buscarse un equilibrio adecuado entre la superficie foliar productiva y el peso de la cosecha, limitando la superficie foliar total excedentaria para no provocar un consumo excesivo de agua considerado, se estima que al final del siglo XXI el aumento se situaría entre 1,4 y 5,8 ºC. Estos datos medios a nivel del planeta presentan grandes variaciones según las regiones y las épocas del año. Dada la importancia del clima en la vid, cualquier modificación de las condiciones climáticas de una región podría alterar el equilibrio con el suelo y la planta.
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