Agri 283 / DOSSIER 45 25-29 FEBRERO/FEBRUARY ZARAGOZA - ESPAÑA/SPAIN FIMA2020 Como alternativa a la remolacha, en la zona se siembran cultivos como el guisante verde y la alubia verde, patata, zanahoria y adormidera. En la situación actual, la rentabilidad de la remolacha con respecto a estos cultivos se ha visto muy comprometida y fiada, casi por completo, a las ayudas que recibe. TI.- ¿Qué costes por hectárea tiene el cultivo de remolacha en La Rioja y cómo ha evolucionado en las últimas campañas? S.S.J.- Desde el año 2008, en La Rioja se viene desarrollando el cultivo de la remolacha bajo el sistema de Producción Integrada. Este sistema ha permitido, en lo posible, disminuir los costes de producción de la remolacha al hacer un uso eficiente y racional de todos los elementos que intervienen en el ciclo del cultivo de una forma controlada y justificada. De esta forma, los costes de producción se han ajustado mucho durante los últimos años. En la actualidad podemos hablar de un coste medio de 3.000 €/ha en una explotación tipo de La Rioja. Estos costes se han visto incrementados en los últimos años, principalmente en el apartado de riegos, debido a la subida de la electricidad y en el control de las enfermedades foliares, debido al aumento de la cercospora. TI.- ¿Qué tipo de asesoramiento agronómico tienen los agricultores en su colectivo de remolacha y cuáles son las consultas más frecuentes? S.S.J.- Los agricultores pertenecientes al colectivo de remolacha reciben un asesoramiento integral durante todo el ciclo del cultivo. Los técnicos se encargan del seguimiento de las parcelas desde la siembra hasta la recolección, realizando un asesoramiento técnico al agricultor en cuanto a las prácticas que debe llevar a cabo en cada fase del cultivo, en base a las Normas de Producción Integrada. Las consultas más frecuentes se basan en la interpretación de los análisis de suelo para la elección del fertilizante más adecuado, la elección de las variedades de siembra y los tratamientos para el control de las malas hierbas. TI.- ¿Cuáles son las variables agronómicas que han hecho que esta zona de España sea la más productiva de Europa en términos de rendimientos medios por hectárea? S.S.J.- Como he comentado antes, el sistema de cultivo en Producción Integrada que se lleva a cabo en La Rioja desde el año 2008, además de ser un sistema de producción agraria respetuoso con el medio ambiente que asegura una agricultura sostenible a largo plazo, permite un tratamiento racional del cultivo en todas sus fases, aplicando en cada momento los fertilizantes, herbicidas y fitosanitarios necesarios y de acuerdo con las dosis adecuadas en función de las necesidades de cada parcela. Para ello, los técnicos se encargan del seguimiento periódico de las parcelas durante todo el ciclo del cultivo, evaluando su estado en cada momento y realizando las prescripciones técnicas necesarias en cada caso. En mi opinión, los factores que más han podido influir en la evolución del cultivo son: ● Empleo de las variedades recomendadas por AIMCRA cada campaña, teniendo en cuenta la tolerancia a cercospora. ● Realización de análisis de suelo en todas las parcelas, permitiendo así el uso de los fertilizantes más adecuados a las dosis necesarias. ● Los riegos de nascencia cuando sea necesario para conseguir una buena implantación del cultivo y una suficiente densidad de plantas. ● El manejo del riego. La modernización de los regadíos ha permitido poder aplicar los riegos en el momento más adecuado, sin depender de los turnos de riego. También en este sentido, el empleo de técnicas como el balance hídrico y el cálculo de los consumos y las dosis de riego permiten hacer un uso más eficiente del agua. ● Mayor control de las enfermedades foliares, particularmente de la cercospora. Se trata de adelantar los tratamientos a la aparición de las primeras manchas y continuarlos mientras persiste la enfermedad. En las últimas campañas ha sido necesario aumentar los
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