DOSSIER / Agri 283 42 25-29 FEBRERO/FEBRUARY ZARAGOZA - ESPAÑA/SPAIN FIMA2020 que suministran más de 8 millones de toneladas de fertilizantes cada año, y con 14 centros lógicos que cubren todo el mapa de la península, con una capacidad de almacenamiento de 350.000 toneladas. Fertiberia desarrolla además una apuesta por la investigación, el asesoramiento y la transferencia de conocimientos al sector agrario, en la que ocupa un papel fundamental el Centro de Tecnologías Agroambientales. Desarrolla también ensayos para optimizar la fertilización en distintas variedades de cultivos como el cereal, la patata o la remolacha. Y lleva más de 40 años haciendo análisis de suelo, hojas y agua en toda España, por lo que disponen de una base de datos con 123.000 análisis (7.260 en Castilla y León) y 2 millones de datos, que son la base para hacer recomendaciones de fertilización muy ajustadas a cada zona y a cada cultivo. Además, partiendo de toda esa experiencia e información, se diseñan abonos específicos para cada zona que permiten al agricultor cubrir de forma precisa las necesidades de los diferentes cultivos en las condiciones más variadas y desarrollar un sistema de producción eficiente y sostenible. En cualquier caso, a pesar de contar con toda esa información y con una gama de productos muy bien adaptados a cualquier necesidad, Cortijo aseguró que si un agricultor quiere realizar una fertilización eficiente y sostenible, tiene que dejarse guiar por un buen asesor que interprete correctamente los datos obtenidos en los análisis y le ayude a definir un plan de fertilización correcto. En relación con el abonado de la remolacha, José Ángel Cortijo, hizo una valoración general de las necesidades del cultivo tanto en lo se refiere a los macroelementos (NPK), como a otros microelementos, entre los que resultan cruciales en muchas zonas el Calcio, el Azufre o el Magnesio. En ese sentido, Cortijo informó de las propiedades del SulfActive, un fertilizante extraído en exclusiva de una piedra natural llamada polihalita, que, aparte de NPK, contiene calcio, magnesio y azufre, probado con muy buenos resultados en remolacha. Destacó entre las numerosas ventajas de este polisulfato para un cultivo como el de la remolacha, que tiene un menor contenido en cloro que los fertilizantes tradicionales, que una parte de potasio que ofrece de origen sulfato, que tiene un mayor contenido en azufres, y que el 30% de su contenido es de origen natural, por lo que está reconocido como ecológico en Europa. Por último, Cortijo presentó los buenos resultados conseguidos con el uso del SulfActive en múltiples ensayos realizados en Castilla y León, tanto con el Itacyl como propios, alcanzando producciones que en el caso de la remolacha han superado las 133 tm/ha, en el del maíz se han acercado a los 17.000 kg/ha, y en patata han rozado los 51.000 kg/ha. MERCADO DEL AZÚCAR: SOLO CABE MEJORAR La última ponencia de la jornada se dedicó al análisis del mercado del azúcar. El experto que abordó este tema de gran interés para los agricultores presentes en el auditorio fue JAVIER NARVÁEZ, miembro de los Servicios Económicos de la cooperativa y representante del sector de la remolacha en URCACYL. En su explicación, Narváez aludió a la “errónea” decisión que a su entender supuso la reestructuración del sector y la eliminación de las cuotas en la Unión Europea. Una estrategia que ha generado “la pérdida de miles de empleos y el cierre de fábricas azucareras en todo el continente”. En cuanto a la evolución reciente del precio del azúcar en la UE, su descenso a niveles incluso por debajo de los 300 €/t –y por supuesto inferiores al precio de referencia de 404 €/t que fija la UE- ha hecho que las cuentas de las industrias europeas se hayan resentido de forma muy severa en las últimas campañas. Este descenso tan pronunciado del precio del azúcar se ha debido según Narváez a las producciones récord de remolacha, sobre todo la obtenida en la campaña 17/18 que a su vez trasladó a la campaña siguiente 18/19 unos stocks iniciales de azúcar demasiado elevados. No obstante, se espera que para la campaña 19/20 en la que estamos inmersos, la producción de azúcar descienda hasta los 17,3 millones de toneladas y la superficie de cultivo de remolacha baje hasta los 1,53 millones de hectáreas. Con estos factores sobre la mesa, Javier Narváez se mostró moderadamente optimista al observar desde diciembre “una mayor tendencia creciente en los precios de venta del azúcar”. Puso como ejemplo un precio ‘spot’ a fecha 23 de enero de 2020 en el mercado de Londres, cuando la cotización del contrato número 5 del azúcar marcaba los 367 €/t. Foto 12. Javier Narváez, ingeniero Agrónomo y Secretario de Urcacyl analizó el mercado del azúcar lanzando un mensaje de optimismo: los precios tocaron fondo, están mejorando y seguirán subiendo. T
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