Agri 283 / DOSSIER 33 25-29 FEBRERO/FEBRUARY ZARAGOZA - ESPAÑA/SPAIN FIMA2020 los cultivadores que quieran ampliar la superficie acogida a las medidas del PDR la posibilidad de utilizar los recursos que dejen aquellos que se jubilan o dejan de sembrar remolacha, sin que se pierdan esos recursos para beneficio del sector. Y acabó haciendo un llamamiento a los consumidores para no se dejen arrastrar por modas y noticias sin fundamento y sigan comprando los productos de la tierra, que se obtienen de forma sostenible y aseguran el desarrollo del mundo rural, manteniendo un campo vivo. La remolacha es un buen ejemplo de ello, porque es un producto cercano, que garantiza el suministro de azúcar sin necesidad de importarla desde lugares lejanos, con un gran consumo de energía, y es además un sumidero de carbono mejor que cualquier bosque, ya que cada hectárea fija 40 tm de CO2. Remató el acto inaugural el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, JESÚS JULIO CARNERO, quien destacó también la importancia del sector remolachero para el presente y el futuro de la Comunidad en términos económicos y en cuanto a los beneficios sociales que conlleva para el desarrollo rural, por ser soporte de los regadíos, e incluso por su contribución medioambiental, ya que es un cultivo imprescindible para las rotaciones y constituye un sumidero de CO2 y, por tanto, muy en línea con uno de los principales retos de la nueva PAC y con el anunciado ‘Pacto Verde’. Sin remolacha no habrá una rotación fácil, y sin rotación no podremos cumplir algunos de los requisitos más importantes de la nueva PAC, de cara a los próximos 5 años. Carnero recordó que la Junta de Castilla y León mantiene una importante apuesta por el sector remolachero desde hace tiempo: cada año se destinan 22 millones de euros, entre ayudas asociadas PAC (12 millones) y ayudas agroambientales (10 millones). Y la va a seguir manteniendo en el futuro defendiéndolo y apostando por la continuidad de las actuales líneas de ayuda en la nueva PAC post 2020”. El consejero puso en valor en su intervención también los esfuerzos que hace el propio sector, tanto agricultores, industrias, como empresas relacionadas, que realizan importantes inversiones en la mejora constante del cultivo, especialmente en cuestiones relacionadas con la mejora genética en las semillas, la obtención de variedades resistentes a enfermedades y en la optimización del abonado y del riego en busca de un cultivo más sostenible. Recordó que la remolacha como cultivo es un claro éxito, porque en los últimos 15 años ha incrementado sus rendimientos en un 60%, rebasando las 100 toneladas/ha de media en las producciones. A este respecto, el consejero se refirió al protocolo de colaboración entre ACOR, AZUCARERA, AIMCRA y el ITACYL, para trabajar en un marco estable para mejorar la competitividad y el futuro del sector remolachero en base a la investigación y la innovación. Se parte de las colaboraciones puntuales que ya venían existiendo de manera bilateral entre el ITACYL y ambas empresas, que ahora se amplían, refuerzan y estabilizan de manera conjunta y coordinada. La colaboración planteada se desarrollará mediante el establecimiento de protocolos específicos para cada proyecto y buscará siempre trabajar de manera coordinada en las áreas de los medios de producción, genética, plagas y enfermedades, abonados, infraestructuras y tecnología, sostenibilidad y bioeconomía, lo que permitirá emitir recomendaciones unificadas para orientar a los remolacheros de Castilla y León en la aplicación de las últimas innovaciones tecnológicas de una forma rápida y más eficiente. Para ello, se diseñará una plataforma de transferencia tecnológica que realizará de forma conjunta actividades de promoción y difusión de resultados. Como colofón, Carnero recordó también que la remolacha y la industria azucarera son sectores estratégicos para el medio rural, tanto desde el punto de vista económico y del empleo, como social, en tanto que revitalizan las zonas en las que están instaladas y contribuyen a fijar población, creando riqueza no solo en la producción agraria sino en otras muchas actividades paralelas. Y en este sentido, el modelo de ACOR, como modelo cooperativo, es de una importancia crucial para mantener el campo vivo, CÓMO MEJORAR LA EFICIENCIA DE LA REMOLACHA La primera ponencia de la jornada tuvo como protagonista a JOAQUÍN ORTIZ, técnico del Servicio Agronómico y de Cultivos de ACOR. En su intervención hizo un repaso de los principales aspectos que inciden en la eficiencia y la rentabilidad del cultivo, a través de un análisis DAFO Foto 4. Joaquín Ortiz del Servicio Agronómico y de Cultivos de ACOR, que analizó el trabajo de los agricultores y planteó las claves para lograr un cultivo rentable que juega un papel central en la rotación.
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