Agri 283 / DOSSIER 29 25-29 FEBRERO/FEBRUARY ZARAGOZA - ESPAÑA/SPAIN FIMA2020 materia orgánica al suelo procedente de restos de cultivo es muy elevada, dada su buena producción de materia seca, reforzada por su amplio período anual de cultivo y su permanencia en la parcela. Un estudio realizado por Asociación Interprofesional de Forrajes Españoles (AIFE) en el valle del Ebro, en alfalfares de regadío, concluyó que anualmente un cultivo de alfalfa secuestra por término medio unos 7.500 kg C/ha. En el proyecto europeo LIFE+ OPERACIÓN CO2, liderado por profesores de la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia (UNIVERSIDAD DE VALLADOLID) se observaron los beneficios de mejora de la estructura del suelo y eficiencia hídrica. A su vez, hemos podido constatar como este cultivo, frente a los tradicionales existentes en la zona (cereales, oleaginosas, proteaginosas y leguminosas grano), es con diferencia el que tiene menos huella de carbono. La menor necesidad fertilizantes y pesticidas, menos labores culturales, lleva al menor consumo de energía fósil. PASTOREO Y RESERVORIO Que se pueda aprovechar de diferentes formas, también supone un beneficio. Principalmente el aprovechamiento es mediante siega, pero también se puede aprovechar mediante pastoreo. Se puede utilizar la alfalfa, junto con otras especies pratenses, para el establecimiento de praderas para pastoreo. En los últimos años están desapareciendo continuamente explotaciones de ovino, en parte porque la forma de manejo mediante pastoreo extensivo no tiene “seguidores”. El pastoreo de eriales y pastizales, con recursos alimenticios muy dispersos, necesita mucha superficie. El manejo mejoraría si el alimento estuviera concentrado en superficies más reducidas, como puede ser una pradera. Una mezcla de alfalfa con dáctilo y agropiro, para pastar todo el año, excepto el invierno, serviría para mantener un rebaño de 200 ovejas en una superficie de unas 30 hectáreas. Es una posibilidad de aprovechar terrenos incultos y a la vez de mantener la ganadería de ovino. El alfalfar provee de hábitat a la fauna salvaje, sean herbívoros, aves, etc. Ofrece condiciones muy favorables derivadas de la persistencia del cultivo, la densidad de la cubierta, su palatabilidad, el microclima húmedo después del riego. Un conjunto de condiciones que hacen que las parcelas sembradas de alfalfa contribuyan a la biodiversidad. T 283A029
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