nº 282 67 NUEVOS RETOS PRODUCTIVOS PARA LA HORTICULTURA AL AIRE LIBRE VII CONGRESO presta, como lo son también los convenios que se firman con colectivos como ASOPROFIT, al que se brinda desde la institución provincial una ayuda continua en su intento de conocer y resolver los problemas de las enfermedades emergentes que afectan a diversos cultivos. Cerró el acto inaugural el director general de Producción Agropecuaria de la Junta de Castilla y León, AGUSTÍN ÁLVAREZ NOGAL, quien destacó la importancia del sector hortícola y de la industria alimentaria que lo rodea en la economía de Segovia y de Castilla y León, a la que aporta un negocio anual que supera los 900 millones de euros. Recordó también que uno de los retos más importantes que tiene este sector en el futuro a corto y medio plazo es el de gestionar adecuadamente la sanidad de los cultivos, con una visión sostenible y cada día más respetuosa con el medio ambiente. Un enfoque que, además, va a tener una repercusión muy positiva en el mercado, porque la sociedad está demandando cada día más productos vegetales, y el consumidor muestra sus preferencias por los productos que garanticen un mayor respeto hacia el medio natural y que sean más saludables. Todo ello, sin duda, va a requerir importantes esfuerzos que, aseguró, van a contar con el apoyo continuo de toda la Consejería de Agricultura y, de manera más directa, del ITACYL. SEMINARIO DE HORTICULTURA SOSTENIBLE Tras la inauguración, dentro del Seminario de Horticultura Sostenible, abrió la Jornada Mª CRUZ GARCÍA GONZÁLEZ, investigadora de Tratamiento y Valorización de Residuos del ITACYL, con la ponencia: ‘Valorización de productos hortícolas mediante su aplicación en alimentación, transformación energética y uso agronómico. Proyecto REVAL’. Según García González, el objetivo general del proyecto es la gestión sostenible de los subproductos del sector hortofrutícola, en concreto, manzana, kiwi, naranja, pimiento, alcachofa y champiñón. La investigadora del ITACYL enumeró los cuatro subproyectos en los que trabajan junto a otros cinco centros de investigación de toda España: obtención de biogás, estabilización de los subproductos, extracción de componentes valorizables y utilización para biodesinfección. ITACYL, en colaboración con el CICYTEX extremeño, está más directamente involucrado en el primer subproyecto para la obtención de biogás. Utilizando digestores, a falta de las últimas pruebas, se ha determinado que de donde más biogás se obtiene es de los restos del pimiento, seguido de naranja y alcachofa. En el subproyecto para estabilizar los restos hortofrutícolas se ha determinado que el secado lento a 60ºC es la mejor opción y que, aplicando ultrasonidos, el proceso se acelera. En cuanto a la extracción de componentes vativa de la revista TIERRAS-Agricultura, la cooperativa GLUS y la asociación ASOPROFIT, y que fueron seguidas por unos 280 cultivadores y técnicos de la cuenca del Duero, Rioja, Navarra, Extremadura y Castilla-La Mancha. INAUGURACIÓN La inauguración del evento fue conducida por JOSÉ JULIO PASCUAL, presidente de la Cooperativa GLUS I, quien destacó el papel que juega el agricultor para garantizar que lleguen al mercado unas hortalizas de calidad y que se apliquen procesos de producción sostenibles, aunque el esfuerzo que eso supone necesitaría -recordó- de un apoyo más amplio por parte de las administraciones y de los técnicos. A continuación, intervino FERNANDO DE PAZ CABELLO, director de la revista TIERRAS-Agricultura, que aseguró que el objetivo de la jornada era abordar los problemas productivos más importantes a los que se enfrentan los técnicos y cultivadores, y analizar las herramientas más adecuadas para resolverlos. Quiso mostrar además el agradecimiento de los organizadores a todos los ponentes y a las empresas que apoyan la celebración del evento. El presidente de la asociación ASOPROFIT, JOSÉ NIETO PINILLA, recordó que desde 2017 se viene desarrollando el proyecto de investigación de esta asociación con el ITACYL, para hacer un seguimiento del alcance de las nuevas enfermedades que han aparecido en el cultivo de zanahoria, puerro y cebolla, intentando conocer y reducir su incidencia. Recordó también que el lunes 20 de enero se celebra la asamblea anual de esta asociación y animó a que se incorporen nuevos socios a la misma. El cuarto interviniente fue JESÚS LÓPEZ JIMÉNEZ, director de Negocio Agrario de BANKIA en Castilla y León, quien destacó que entre los retos más importantes que tiene por delante el sector agrario está el de conseguir que la sociedad valore mejor su trabajo y la calidad de los productos que día a día se ponen en el mercado. Un reto que, en su opinión, va a ayudar a superar un congreso como éste, que centra su mensaje en difundir los valores de eficiencia y sostenibilidad en la producción hortícola, y en destacar el esfuerzo y buen trabajo que se realiza día a día en las explotaciones agrarias. Brindó para conseguirlo también el apoyo de Bankia, que -aseguró- no quiere ser solo un instrumento financiero, sino un apoyo continuo para la puesta en marcha y desarrollo de cualquier iniciativa que surja en el sector agropecuario. Tomó la palabra seguidamente MAGDALENA RODRÍGUEZ GÓMEZ, diputada Delegada de PRODESTUR (Diputación de Segovia), quien recordó el soporte permanente que brinda la Diputación al desarrollo del sector hortícola, para lo que el laboratorio Prodestur es una pieza importante, con los servicios de análisis y asesoramiento que
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