Nº 282 54 COSTES Y EFICIENCIA DEL MAÍZ ¿DÓNDE SE PUEDE RECORTAR GASTOS? ¿CÓMO SUBIR LAS PRODUCCIONES? V JORNADA J.A.- Las cooperativas agrarias vinculadas al proyecto van a aportar sobre todo trabajo y experiencia para el desarrollo de ensayos, que no solo permitan superar barreras agronómicas relacionadas con adaptaciones de nuevas variedades, cultivos, manejos… en los territorios vinculados, sino que vayan en línea con las necesidades y mercados con los que trabajan. El objetivo de retorno del trabajo diseñado está en facilitar al agricultor la información necesaria para la toma de decisiones, mejorando la productividad de sus explotaciones, pero a la vez reduciendo gastos y mejorando la sostenibilidad de las mismas. A la vez, se pretende que las cooperativas puedan establecer nuevas vías de colaboración con empresas de alimentación, que permitan también mejorar la rentabilidad de las explotaciones y su diversificación, y también refuercen la estructura cooperativa. TI.- ¿Cuál será el rol de los centros de investigación? ¿Se va a cambiar la forma de transferir al sector los resultados de la labor de investigación que llevan a cabo? J.A.- Cada centro de investigación va a tener su rol en la red para aportar valor desde su conocimiento y experiencia, y en base a las necesidades planteadas principalmente por las cooperativas. El PCTAD es el centro que apoya la coordinación de la red, tanto en la parte administrativa y de comunicación, como en la parte técnica de los ensayos, aportando personal facilitador para ello. El CITA, como centro de investigación en materia agraria en nuestra Comunidad Autónoma, aportará valor a aquellos requerimientos propios de los ensayos, vinculados sobre todo a la validación de valor post-cosecha, asesoramiento de desarrollo de ensayos, y evaluación de necesidades y situación de ciertos mercados. Por último, la Universidad de Zaragoza, a través de la Escuela Politécnica Superior de Huesca, establecerá numerosas colaboraciones con todos los trabajos y ensayos definidos de forma anual por la red. Por un lado, para que alumnos con proyectos final de Grado o Máster puedan aportar conocimiento y recibir información útil para los mismos, y por otro, para que se puedan generar nuevos proyectos vinculados con departamentos de la propia Universidad para el impulso del sector agro-alimentario en nuestra Comunidad. Toda la información generada desde la propia red, en cooperación entre las entidades agroalimentarias y los centros de transferencia e investigación, se pretende transferir en forma y tiempo para que el productor tome sus decisiones -de siembra, de elección de cultivo y material vegetal, de abonado…- de la mejor forma posible. Para ello se va a seguir la línea desarrollada hasta la fecha, con el objetivo de mejorar la disponibilidad de conocimiento para el agricultor. Se ha definido un plan de comunicación y transferencia que engloba actuaciones vinculadas a informes técnicos, desglose de información entregada por diversos canales, jornadas de transferencia para la evaluación in situ de los trabajos o intercambio de conocimientos entre iguales y visitas a ensayos en otras cooperativas y zonas de la Comunidad. TI.- ¿En qué puede traducirse la cooperación que se va a propiciar entre agricultores e industrias del sector agroalimentario? ¿Es necesaria una mayor colaboración entre los productores y los compradores de las materias primas agrarias? J.A.- En este salto de eslabón de la cadena es fundamental el papel que juegan y deben seguir potenciando las cooperativas, ya que ellas mismas son por supuesto compradoras de las materias primas agrarias de los propios socios productores, y en algún caso también juegan el papel de industria transformadora. Cuando este papel no es desarrollado por la propia cooperativa, se tienen que establecer líneas de actuación con otras cooperativas o empresas mercantiles de otra índole para dar salida a la producción del socio de base. Desde Red Arax se pretende que puedan suceder acontecimientos que faciliten la puesta en marcha no solo de adaptación de nuevos cultivos, variedades o procesos de manejo que deriven en calidades diferenciadas, sino que esas producciones estén dirigidas y asesoradas bajo un paraguas técnico y de mercado. Todo lo expuesto anteriormente, tiene como objetivo transversal el repercutir positivamente en la rentabilidad de las explotaciones del agricultor de base. TI.- ¿Sobre qué cultivos se centrará el desarrollo de la red y en qué aspectos agronómicos se piensa trabajar con más intensidad? Foto 4. Siembra en la preparación de un ensayo en Sariñena.
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx