Nº 282 49 COSTES Y EFICIENCIA DEL MAÍZ ¿DÓNDE SE PUEDE RECORTAR GASTOS? ¿CÓMO SUBIR LAS PRODUCCIONES? V JORNADA ► SIEMBRA Lo importante para proceder a la siembra es realizarla sobre un terreno limpio o al que, previamente se hayan aplicado herbicidas de presiembra autorizados para malezas de hoja estrecha (gramíneas) y de hoja ancha. En condiciones así, sin competencia en la siembra, el sorgo comenzará a cubrir el surco en 30 días y, con el sombreado, evitará la acción de las malas hierbas posteriores. También, por si acaso, existen herbicidas de post emergencia que sirven para el control de malezas de hoja ancha en los primeros estadios. Si la planta de sorgo no tiene competencia a su alrededor ésta procede a ahijar, produciendo así luego una panoja principal y cuatro a cinco hijos, cada uno con su panoja y con diferente madurez (hasta 20 días de diferencia) y rendimiento que la principal, con lo que surgen consecuencias negativas en el momento de querer cosechar y almacenar sus granos. Sabemos que el sorgo no produce hijos teniendo una planta a 10 cm de la otra en el surco, con lo cual debemos poner la mayor cantidad de plantas, según las características de cada parcela. Así si sembramos en surcos a 50 cm y con una planta cada 10 cm por metro lineal tendremos, en equilibrio, 200.000 plantas por hectárea. ► FERTILIZACIÓN El sorgo tiene similar requerimiento de nutrientes que el maíz y la fertilización adecuada del mismo debe estar basada en un análisis del suelo, de esa forma se conocen sus nutrientes y, restándolos de las necesidades del cultivo, se hallarán las dosis de fertilizantes a aplicar. Dependiendo de las zonas, podrán aplicarse antes de la siembra o en el mismo momento. * Recomendaciones fertilizantes: -Aplicar todo el P y el K antes o en el momento de la siembra y para la mayoría de las condiciones de producción, ya que así se obtienen mejores resultados. -Los fertilizantes deberán incorporarse al costado y por debajo de la línea de siembra. el sorgo. De hecho, Chessa enfatizó que el Sorgo es agronómicamente perfecto, con un sistema radical muy extenso (2,5 m de longitud, 50 cm más que el maíz), que le permite explorar en la búsqueda de agua y nutrientes y estructurar el suelo. Por esta razón, el sorgo es muy bueno en las rotaciones con leguminosas, ya que se benefician mutuamente. El sorgo necesita 4.000 m3/Ha de agua, desde siembra a cosecha, para dar su óptimo rendimiento; mientras, el maíz necesita 6.000 m3, o sea, 2.000 m3 más que el Sorgo. Hay que resaltar que, también con 2.500 m3 de agua el sorgo dará granos, en menor cantidad que con el óptimo de 4.000 m3 obviamente, mientras que el maíz no producirá granos con esa cantidad. Siendo origen África, está preparado, naturalmente, para dar rendimiento consumiendo mucho menos agua que los otros cereales de verano; asimismo, está provisto de un mecanismo de latencia que le permite suspender su crecimiento, en condiciones de sequía y alta temperatura, para reanudarlo una vez que el agua se hace presente, siendo muy raro encontrar cultivos de sorgo grano que no den cosecha. ► RIEGO El sorgo grano consume la mayor cantidad de agua durante el período de encañado y floración. Un estrés, por falta de agua en esos períodos, ocasionará una disminución en los rendimientos. Es obligatorio, pues, planificar la siembra de manera que el encañado y la floración coincidan con el periodo de lluvias o haya disponibilidad de riego. La regla de oro es “sembrar el híbrido de ciclo más largo posible para su zona, lo más temprano posible, para aprovechar las lluvias de primavera durante el período crítico de encañado y floración”. Se puede establecer, como referencia segura, comenzar a sembrar cuando la temperatura del suelo, a la profundidad de siembra, se haya estabilizado en 12 °C a las 7 a.m. Tenemos en el mercado híbridos de ciclo corto, medio y largo, para sembrar el híbrido adecuado de acuerdo a lo que las condiciones ambientes permiten, conociendo la rotación y sabiendo que los híbridos de ciclo largo poseen más potencial de rendimiento que los híbridos de ciclo más corto. Sembrados todos los híbridos en el ambiente más favorable, cada día de aumento en la duración del período de floración (tomado éste cuando el 50% de las panojas están en algún estado de floración), incrementa la capacidad de rendimiento en grano en alrededor de 110 kilos por hectárea. Esto es, comparando la capacidad de rendimiento de un híbrido de 70 días a floración tiene la posibilidad de rendir 1.100 kilos más por hectárea que uno de 60 días a floración.
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