Tierras nº 280 (año 2019) 94 La Fundación INEA y la revista Tierras venimos publicando desde el pasado mes de mayo una sección que bajo el título de ‘CULTIVOS ALTERNATIVOS’ pretende llamar la atención de los agricultores sobre algunas posibilidades de cultivo diferentes que pueden poner en marcha para ampliar los calendarios de rotaciones o para buscar opciones más rentables y que se ajusten mejor a la planificación de sus explotaciones. PRESENTACIÓN DEL CULTIVO Se denomina con el término “lavandas” a un conjunto de especies pertenecientes al género Lavandula, que se cultivan para la obtención de esencia por destilación de sus inflorescencias. La denominación lavanda proviene del latín, de la palabra lavare cuyo significado es “que sirve para perfumar el baño”, esto hace referencia a las propiedades aromáticas de este cultivo. Este género tiene una distribución amplia: desde la región Macaronésica, por toda la Cuenca Mediterránea y, de manera dispersa, por la mitad Norte de África, la Península Arábiga y el Sur de Asia hasta la India. En Francia, la flora natural del sudeste es muy rica en lavandas dado que se satisfacen ciertas condiciones ecológicas. Las lavandas comienzan a ser producidas en Francia CULTIVOS ALTERNATIVOS (VI) EL CULTIVO DEL LAVANDÍN Virto González, D; González Varela, M.A.; Cobos Alonso, L; Barrios Casado, A; Guerrero Fernández. a principios del siglo XX en distintas comarcas (Bajo Alpes, Altos Alpes Drome y Vauclese). Las más utilizadas son el espliego y los lavandines de origen híbrido (Abrial, Super, Grosso) y, en menor medida, L. dentata, L. stoechas y L. pedunculata. EL lavandín pertenece a la familia de las Lamiáceas o labiadas, las cuales poseen en sus tejidos epidérmicos y caulinares, glándulas secretoras de aceites esenciales aromáticos, a menudo la planta está cubierta de pelos y glándulas conteniendo los aceites. Tanto la lavanda como el lavandín, son plantas perennes, leñosas. Como características morfológicas destacables tendríamos, su raíz gruesa y pivotante, llegando a más de 40 cm de profundidad, sus tallos gruesos y ramificados, que alcanzarán más de 50 cm de altura, y sus inflorescencias, que formaran un ramillete floral que tendrá de 50 a 200 flores con colores que irán desde el azul pardo al violeta (Foto 1). ESTADOS FENOLÓGICOS El lavandín es un híbrido de la lavanda (Lavandula angustifolia) y el espliego (Lavandula latifolia). Como hibrido Cultivos alternativos Foto 1. Cultivo del lavandín.
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