TE280 - Tierras Agricultura

Tierras 69 nº 280 (año 2019) con el 84%, con tan solo 105.000 ha en regadío (Tabla 2). La mayoría de los cultivos extensivos y en particular los herbáceos se desarrollan también en secano. En particular son de destacar los cereales, con 6,2 millones de ha, de las cuales 5,3 millones se encuentran en secano y cerca de 1 millón de ha en regadío. En secanos extremos con producciones de 1.500-2.000 kg grano/ha, ni estas ayudas permiten rentabilizar el cultivo, mientras que en secanos frescales con 3.000-5.000 kg de grano por ha, la ayuda de la PAC constituye en muchos casos la rentabilidad del cultivo, a todas luces insuficiente, debido al constante incremento de los costes de producción (Foto 1). En el caso de los cultivos leñosos en secano se cultivan 3 millones de has, principalmente olivo, viña (Foto 2) y almendro. En este caso, la rentabilidad se presenta estable y a todas luces insuficiente en el caso del olivo, con variaciones anuales intrínsecas a la cotización del aceite y al volumen productivo. En almendro la mayor parte de la superficie se encuentra en secano (Tabla 2), lo que condiciona fuertemente su rentabilidad. La superficie de secano dedicada en España a los cereales y a los cultivos leñosos es de unos 8 millones de has. Una parte importante de la misma, estimada en un 40% (alrededor de 3 millones de ha), se sitúa en secanos frescales (>400 mm/año de pluviometría) en los que el productor de cereales o viña necesita opciones productivas más rentables a las actuales. En olivo, ya se ha dado el paso a la producción en seto con rentabilidades claramente superiores a los cereales, pero con la limitación climática del riesgo de heladas de invierno en zonas del centro-norte de España. En estos casos una opción que se plantea, siguiendo la experiencia del olivo en secano en seto, por cierto, cultivado sobre sus propias raíces, es el cultivo del almendro autoenraizado (Foto 3). ANTECEDENTES En condiciones de secanos frescales, el cultivo del olivo en seto es ya una realidad en España desde hace más de 10 años, principalmente con las variedades ‘Arbequina’ y ‘Arbosana’, con un concepto similar al expuesto a continuación para el almendro autoenraizado. El control del volumen del seto y la mayor densidad de plantación, con respecto al sistema tradicional ha posibilitado Tabla 1. Distribución de la superficie (ha) de España por tipo de cultivo (herbáceos y leñosos) y según su pertenencia a secano o regadío en el año 2018. Tabla 2. Superficies (ha) de los cultivos leñosos en España en el año 2018, según su pertenencia secano o regadío. Foto 2.- La viña, un ejemplo perfecto de control del volumen de copa mediante el sistema de formación y la poda de invierno, para su adaptación a las disponibilidades hídricas de cada zona. Foto 3.- Plantación tradicional de almendro en secano frescal sobre patrón GF-677 con un marco de plantación de 7 x 6 m. Obsérvese el mantenimiento del suelo sin vegetación. Almendros

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