47 PESAJE Y ENVASADO tas y huertos, por lo que se promueve una economía circular al cerrar el ciclo de vida de los productos orgánicos. En SISTERS se están validando estos materiales en diferentes tipos de envases en colaboración con distintos socios del proyecto. Por un lado, envases flexibles y transparentes, realizados por la empresa croata BIOMI, así como productos rígidos como los envases termoformados por Gaia compañía sueca de biomateriales o los envases rígidos realizados por inyección producidos por la española ITC Packaging. Aitiip además ha desarrollado dos tipos de contenedores reutilizables (Bulkbox para alimentos a granel y Storebox para productos envasados) para disminuir las pérdidas de alimentos durante el transporte y almacenamiento de los alimentos. La innovación consiste en la incorporación de unos nuevos sensores que miden temperatura y humedad y que registran y envían los datos a la nube lo que permite una reacción inmediata en caso de una rotura de la cadena de frío. Los Bulkbox han sido testados en viajes reales a Italia con cargas de manzanas, champiñones, espinacas, pimientos y fresas. Los mejores resultados los presentaron las manzanas seguidos de las espinacas y los pimientos. En el caso de la espinaca, se encontró un 4% de desperdicio alimentario frente al método de transporte tradicional que registró un 26% de desperdicio. En cuanto a los pimientos, se observó que los estándares pesaban 3 veces menos que los pimientos almacenados en Bulkbox, lo que puede asociarse a una mejor conservación de la humedad en el interior del contenedor. Los StoreBox especializados en transporte de productos envasados están siendo testados actualmente y se espera tener los primeros datos en las próximas semanas. Los resultados preliminares de SISTERS son optimistas y muestran que es posible transformar nuestro sistema alimentario para hacerlo más sostenible. Aitiip y el resto de las entidades que participan en SISTERS están comprometidas a seguir trabajando incansablemente para reducir drásticamente la pérdida y desperdicio de alimentos a partir de un enfoque holístico que integra a todos los actores de la cadena alimentaria para transformar la forma en que se producen y consumen los alimentos. n Soluciones de Peso - Precio ES-R Alto Rendimiento ES-E Modular y configurable .Sostenibilidad .Rentabilidad .Digitalización .Legalidad BAJO CONSUMO ENERGÉTICO SOSTENIBLE www.espera.com NUEVO SOFTWARE PARA EQUIPOS PESO – PRECIO PARA UNA MAYOR EFICIENCIA EN SU PRODUCCIÓN NUEVO! SOFTWARE INNOVADOR VISUALIZACIÓN DE PROCESOS SERVICIO PREVENTIVO MANTENIMIENTO PREDICTIVO SOLUCIONES DE SOFTWARE INTELIGENTES OPERACIONES INTUITIVAS NUEVO! SOFTWARE INNOVADOR VISUALIZACIÓN DE PROCESOS SERVICIO PREVENTIVO MANTENIMIENTO PREDICTIVO SOLUCIONES DE SOFTWARE INTELIGENTES OPERACIONES INTUITIVAS NUEVO! SOFTWARE INNOVADOR VISUALIZACIÓN DE PROCESOS SERVICIO PREVENTIVO MANTENIMIENTO PREDICTIVO SOLUCIONES DE SOFTWARE INTELIGENTES OPERACIONES INTUITIVAS NUEVO! SOFTWARE INNOVADOR VISUALIZACIÓN DE PROCESOS SERVICIO PREVENTIVO MANTENIMIENTO PREDICTIVO SOLUCIONES DE SOFTWARE INTE OPERACION Pantalla de inicio Pantalla de producción Pantalla de estado Tecnología preventiva y predictiva
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