37 MATADEROS Y SALAS DE DESPIECE ovino, cabruno y porcino en aquellas explotaciones ganaderas de pequeño tamaño de zonas lejanas a grandes núcleos de población y ubicadas a larga distancia de los mataderos convencionales. De este modo, la prestación se realiza según la demanda de los ganaderos interesados, en la mayor parte de los casos de zonas de montaña o lejanas de los mataderos tradicionales. Así, esta unidad móvil de sacrificio de ganado constituye un servicio de gran utilidad para muchas explotaciones ganaderas, pues les permite reducir costes en desplazamientos, gestionar el sacrificio de ganado con mayor facilidad y mejorar el bienestar de los animales, al reducir el estrés del transporte, lo que redunda, además, en una mayor calidad de los productos obtenidos. Los precios para optar a este servicio oscilan entre los 10 euros para animales ovinos y cabruno menores de un año (contabilizando solo el sacrificio y la preparación del canal) hasta los 50 euros para los cerdos, en el caso de incluir también el almacenamiento y transporte a punto de distribución. Cifras que la Xunta considera “muy competitivas para los ciudadanos”. En agosto, el matadero móvil de la Consellería do Medio Rural ya había visitado cerca de medio centenar de concellos de toda Galicia. De estos municipios, cerca del 64% corresponden a las provincias de Lugo y Ourense. Esta iniciativa del matadero móvil, pionera en toda España, despertó interés en otras comunidades autónomas, como son las de Asturias, Baleares, Cantabria, Castilla y León y Extremadura, así como también en Portugal. Desde todos estos territorios se pidió información a la Consellería do Medio Rural, para valorar la posibilidad de replicar el servicio. n Interior del matadero móvil gallego. Matadero móvil de la Consellería do Medio Rural de la Xunta de Galicia. El catalán fue el primer matadero móvil de España.
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