76 SMART FACTORIES En su 27ª edición, IESE Food & Beverage Industry Meeting ofreció un marco inigualable para que líderes del sector, expertos y visionarios se pusieran en contacto, facilitando valiosos intercambios y fomentando colaboraciones que van más allá del evento en sí. Organizado por IESE Business School junto a Deloitte, el evento contó con la colaboración de Buhler y CaixaBank. Miquel Lladó, profesor de IESE, dedicó unos minutos a hablar con Interempresas y nos recordó que este evento, aunque se focalice en la industria alimentaria, “ofrece un contenido multisectorial de interés para muchas industrias y es una plataforma indispensable para adquirir conocimientos, forjar conexiones y abrir camino hacia el éxito”. Enrique Domínguez, socio responsable del sector de Bienes de Consumo y Distribución de Deloitte, nos explicó que “el principal elemento diferencial del IESE Food & Beverage, que ya lleva 27 ediciones, es que se trata de un evento creado por y para el sector. En este sentido, IESE y Deloitte organizan un Consejo Asesor en el que, junto con los 25 CEO de las principales compañías, diseñamos el programa durante el año para definir temáticas relevantes que tengan un impacto de alto valor. Por este motivo, puedes encontrar el mismo nivel tanto en el escenario como entre la audiencia”. Y es que este evento se destaca por ser capaz de reunir a las empresas alimentarias más importantes del país y abordar con ellas los temas que más les preocupan. En estos momentos, la creación de valor es algo esencial en el sector de la alimentación y las bebidas puesto que “la industria está recuperando la estabilidad después de unos años de inflación elevada en el que el consumidor ha ido tomando sus decisiones según el precio, pero ya estamos viendo que esto va cambiando positivamente y que la transformación del sector va avanzando a un ritmo acelerado, gracias a la tecnología y la sostenibilidad, entre otros factores”, tal y como nos dijo Domínguez. UN CONTEXTO INFLACIONISTA RELAJADO Y UN MUNDO QUE SE DIVIDE EN BLOQUES, NUEVAS TENDENCIAS ECONÓMICAS GLOBALES ANTICIPACIÓN, LA NUEVA CLAVE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Miquel Lladó, profesor en IESE Business School y Director Académico del Encuentro. A finales de junio, IESE celebró en Barcelona la 27ª edición del IESE Food & Beverage Industry Meeting, logrando un récord de asistentes nunca antes conseguido. Bajo el lema ‘En busca de la creación de valor: Innovar. Elevar. Inspirar’, el evento reunió a centenares de directivos de la industria alimentaria para profundizar en las complejas facetas de la creación de valor en el sector. Con la mirada puesta en la escasez de talento, la sostenibilidad y la tecnología, expertos internacionales analizaron los principales retos y oportunidades que la situación actual implica para la industria, subrayando la necesidad de anticipación en un mundo cambiante e inestable. Nina Jareño
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