26 Además, la sostenibilidad y la economía circular son otros dos ejes importantes. ¿Cómo los están trabajando? El Grupo Vall Companys mantiene su apuesta por la sostenibilidad y ya ha conseguido sus primeros resultados desde que hace tres años impulsó el Programa PENTA. El Grupo se ha marcado unos objetivos para 2030: • La reducción de las emisiones de CO2 a lo largo de la cadena de valor. En las operaciones de alcance 1 y 2, la reducción del 35%, mientras que en las de alcance 3, del 30%. • La reducción de un 10% en el uso del agua. • La reducción del uso de antibióticos en un 60%. Este objetivo, en solo 3 años, ya lo hemos conseguido. • Intensificar al máximo el bienestar animal con un 100% de granjas auditadas. • Que las materias primas de alimentación animal sean de origen 100% sostenible y responsable. Actualmente, somos el operador español más avanzado con un 86%, y el único presente en la ‘Round Table of Responsible Soy’. Hemos logrado reducir en un 12,5% las emisiones de CO2 de alcance 1 y 2, que son las emisiones directas e indirectas que produce el propio Grupo, desde 2020 hasta 2023. Más allá de la sostenibilidad, el Grupo agroalimentario está apostando decididamente por la economía circular como estrategia de crecimiento. Como ejemplo de proyectos de economía circular puestos en marcha recientemente está la joint-venture entre ICP, empresa del Grupo dedicada al faenado de tripería y casquería, junto con la farmacéutica Bioibérica para aprovechar la mucosa intestinal porcina para fabricar heparina. El Grupo también participa en un 30% en la sociedad VEOS Ibérica, empresa ya en funcionamiento en Monzón, que está liderada por la compañía belga VEOS Group para el aprovechamiento de subproductos de porcino como la sangre. "El futuro del sector cárnico se definirá por un aumento de la tecnificación, digitalización y del uso de la IA"
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